2.2维生素E对繁殖性能的影响
维生素与繁殖机能密切相关[13]，能促进促甲状腺素(TH)和促肾上腺皮质激素(ACTH)以及促性腺激素的产生，增强卵巢机能，使卵泡增加黄体细胞[14]。母猪日粮中补充维生素E，不仅能提高受胎率，减少胎儿死亡，会增加窝产仔数，而且能增强仔猪的抗应激能力，减少断奶前仔猪死亡，缩短母猪断奶至发情间隔，提高公猪精液质量。研究表明，饲喂高水平维生素E的母猪，窝产仔数产活仔数都较高，乳房炎、子宫炎、无乳综合征(MMA)发病率较低，初乳及常乳中维生素E水平上升，仔猪断奶时血清中的维生素E 水平上升。Whiterhair在1985年也得出过接近的结论。Lyons等报道，对通常日粮中添加维生素E 30 mg/kg的妊娠母猪，从104 d起每天每头母猪再加10 mg维生素E，结果仔猪断奶重显著增加。4周龄断奶平均窝重增加10 kg。就怀孕母猪而言，每千克饲料中补充20 mg维生素E，应足以预防维生素E 缺乏造成的死胎，窝产仔数减少，仔猪早期死亡率增加及产后可能无乳等。另外，有研究表明，青年母猪日粮中缺硒(Se)或维生素E时，母猪MMA(子宫炎、乳房炎、无乳综合征)的发病率升高[15]。但有些试验的结果并不一样，分析其原因可能是日粮中含Se量不同所致。但是由于Se与维生素E协同作用，所以只要Se进食量足，即使日粮中维生素E不足，也可缓解维生素E 缺乏症。NRC( 1998)将妊娠母猪和泌乳母猪日粮中维生素E的需要量增加至44 IU/kg，也是考虑了最大窝产仔数的需要[l6]。但是由于胎盘屏障，母体的维生素E不能很好地转运至胎儿，初生仔猪血清中维生素E含量很低，主要通过母乳获得，2周龄时血清中维生素E水平可达高峰值，为初生时4～5倍[17]。然而，母乳中维生素E的含量与哺乳母猪日粮中维生素E的含量呈正相关。由此可见，必须保证哺乳母猪日粮中含有充足的维生素E，才能满足初生仔猪对维生素E的需要量。经产母猪妊娠时供给足够的维生素E，随着胎次的增加，母猪初乳中维生素E的含量也逐渐减少，这会使断奶仔猪体内维生素E 水平降低，并可能发生猝死。仔猪只有采食添加维生素E的日粮后，才能改善体内的维生素E状况，故有必要给其提供高水平的维生素E。在母猪的玉米一大豆型日粮中添加维生素E 50IU/kg 和Se 0.1 mg/kg，可以明显提高母猪的产仔数、仔猪断奶成活率和断奶窝重。而未补充维生素E时，母猪中有50% 发生了MMA[18]。当母猪缺乏维生素E时，卵巢机能下降，性周期异常，不能受精，胚胎发育异常或出现死胎。
维生素E的功能多样[19]，主要表现在生物抗氧化、维持生物膜结构完整、增强机体免疫力、调节生物活性物质的合成与代谢、防止和减缓动物应激反应等方面。维生素E不足，脑下垂体前叶黄体生成素和卵泡激素分泌停止，同时维生素A和脂肪的吸收调节发生障碍，形成有毒物质，毒害胚胎上皮细胞，影响胚胎及胎儿正常发育。母猪怀孕后，由于维生素E不足，可导致胚胎死亡并被吸收；维生素E轻度不足，对妊娠和分娩无影响，但可能产出死胎、弱胎或无生命力的胎儿；严重不足时妊娠中断，胚胎于着床后死亡、被吸收及隐性流产。长期维生素E不足，母猪卵巢和子宫黏膜发生变性，不能再妊娠，变成经久性不孕；公猪表现为睾丸退化。日粮中补充维生素E，母猪不仅能提高受胎率，减少胎儿死亡，增加窝产仔数，而且能增强仔猪的抗应激能力，减少断奶前仔猪死亡，缩短母猪断奶至发情间隔；公猪可以提高精液质量。研究表明，母猪发情前于饲料中添加维生素E，可提高排卵率，降低不发情母猪数。在母猪饲粮中补充维生素E，可预防仔猪维生素E缺乏症，提高窝产仔数，增加乳中维生素E含量，并改善母猪健康状况。
2.3补充维生素E的时间
可根据补充的时间[20]和补充期长短明显地分为2大类：1）补充时间是在妊娠后30 d，通常在配种或配种之前开始补充添加。主要是有利于早期胚胎发育，有助于减少这段时间丙蒿的胚胎损失率。2）在连续几胎次的整个繁殖周期都添加。
3叶酸
叶酸[21]是由内蝶啶环、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成，动物细胞不能合成对氨基苯甲酸，也不能使蝶酸与谷氨酸结合。叶酸缺乏引起包括甲基、丝氨酸、嘌呤和嘧啶合成在内的一碳化合物代谢紊乱。研究表明，从断奶开始到整个妊娠过程中，母猪血清中的叶酸含量明显下降，注射叶酸和催情补饲能明显提高初生仔猪数和初生活仔数。这是因为胚胎内细胞间的RNA浓度与妊娠最初12 d内的胚胎成活率之间有高度的相关，而叶酸是DNA和RNA合成所必需。因此在妊娠早期子宫分泌活性急剧增长，胚盘组织的分化和胚胎发育时期，补充叶酸是十分必要的。
叶酸对维持母猪的繁殖性能和促进胎儿早期发育有重要的作用。其主要功能是在各种不同酶系统中的辅酶，参与嘌呤的合成，所以对DNA、RNA的合成相当重要。同时，叶酸可增加子宫前列腺素E2 (ΒGE2)的分泌，降低胚胎细胞中17 β-雌二醇的合成量，从而有利于提高胚胎成活率，改善母猪的繁殖性能。研究表明，在母猪妊娠早期(60 d以前)每千克饲粮中添加5～15 mg叶酸可明显降低胚胎死亡率，提高产仔数，平均每窝多产1头仔猪。经产母猪，排卵数多的母猪表现尤为明显。在维持种母猪的稳定繁殖机能方面，可提高窝产仔数；维持良好的泌乳力，防止泌乳紊乱。
4结论
影响猪繁殖性能的因素很多，其中全价平衡的营养水平对猪繁殖性能有重要影响。维生素在机体内主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与营养素的合成与降解，从而保证各组织器官的细胞结构和机能的正常，以维持健康和各种生产活动。维生素缺乏，会影响辅酶的合成，导致代谢紊乱，机体出现各种病症，而且不同程度地影响猪的繁殖性能。虽然维生素在猪饲粮中所占的比重微乎其微，但是维生素对猪繁殖性能的影响却很大。长期饲喂品种单一的饲粮易造成某种或多种维生素不足，从而降低母猪的繁殖水平。饲粮中维生素的补充只占配合饲料成本的2%～3%，但却可以获得很好的经济效益。为避免维生素缺乏影响母猪生产性能，可在母猪空怀、配种、怀孕期间在母猪饲料中额外添加维生素。
