主食是我们在吃饭的时候必备的食物，也是我们食谱最重要的组成部分了，而现在随着饮食肥胖的人士不断增加，人们将矛头指向了主食，认为是主食导致了人们的肥胖现象，于是就有越来越多的人选择不食用主食，以达到减肥的目的，那么，吃饭不吃主食会瘦吗？下面就来看看讲解吧。
主食是碳水化合物的主要来源。 碳水化合物又是食物的主要成分之一，由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖，可以迅速补充身体所消耗掉的能量。
人在消化时，除了纤维，所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体可以消耗的热量就越来越少。
