黄曲霉毒素中毒主要引起猪肝细胞变性、坏死、出血。临诊上以全身出血、消化机能紊乱、腹水、神经症状等为特征。
一、死亡猪死亡前症状：精神萎缩、不吃食、后躯衰弱，可视黏膜苍白，粪便干燥，体温正常，检查直肠出血。有的病情稍微控制的猪表现为走路僵硬，只吃少量青饲料（红苕藤等），不吃精饲料（配合饲料或混合饲料）。隔离后，喜啃食泥土、瓦砾。头低垂，喜独处一隅和头抵墙，体温正常，可视黏膜黄染，拱背，粪便干燥等。也有几头表现为兴奋不安，稍有动静，发生冲跳或狂燥，后期全身黄色、水肿，眼、鼻周围皮肤发红，以后逐渐变为蓝色或枯干。
具统计也有猪得病一段时间后表现为：精神旺盛、体温正常、食欲不振（只吃青绿饲料，不吃精饲料），黏膜略带黄染等。发病期间，采取了停止饲喂精饲料，肌注维生素Ｃ，维生素Ｋ３及复方胆汁注射液和静脉推注５０％葡萄糖等措施，效果不太理想，
二、检查与剖检
1、了解饲养情况及发病情况，检查饲料情况，发现饲料呈不很明显的蓝色。
2、剖检情况将急性死亡的猪和发病后的猪进行剖检，可见，胸腹腔大出血，浆膜表面有瘀血斑，大腿和肩胛下区的皮下肌肉出血，肠出血，肝脏的邻近浆膜部分有针尖状出血，心外膜和心内膜出血较明显。
也剖检了慢性病例可见：肝硬变，黄色脂肪变性，胸腹腔内积液，肾脏苍白、肿胀，淋巴结充血、水肿等。
三、诊断
根据临床症状、剖检情况和现场饲料检查情况等，初步诊断为黄曲霉素中毒病。
四、实验室检查
由于全镇发病猪较多，为减少损失，必须尽快确诊。因此，配合了实验室检查，将取样的病料和饲喂的饲料送实验室检查。
可疑饲料直观检查法取有代表性的可疑混合饲料样品３ｋｇ，分批盛于盘内，摊为薄层，然后直接放在３６５纳米波长的紫外线灯下观察，发现混合饲料小颗粒发出蓝紫色荧光。
血液检查凝血时间延长，红细胞数量明显减少，在２５％～４０％之间，白细胞总数增多，转氨酶、凝血酶无活性，碱性磷酸酶活性异性，含量升高，血清白蛋白和α球蛋白、β球蛋白水平降低。
产毒霉菌的培养测定和黄曲霉菌毒素测定培养特性从病死猪体内取肝脏病变部分接种于沙氏培养基上，在２８℃～３０℃间培养，经过１１ｄ长成６ｃｍ的黄色菌落，经过测定为黄曲霉Ｂ１毒素。
动物试验取病死猪病变肝部适量，培养于含２％麦芽糖和７．５％氯化钠的琼脂培养基上，在２８℃下培养３６ｈ，取培养物分别接种４只健康一日龄雏鸭。接种后雏鸭分别于５０～７０ｈ内死亡，并从死鸭肝脏中分离出黄曲霉毒素。一般一日龄雏鸭的ＬＤ０为１２～２８．２３μｇ/只，在一次致死量后，一般７２ｈ内死亡。
五、确诊
通过流行病学、临床症状、病理剖解和实验室检查，可确诊为黄曲霉素中毒病。根据这一情况对类似患该病的猪和没发病的猪采取紧急救助措施和立即停喂发霉饲料，并利用广播和其它形式向全镇的养殖户宣传黄曲霉素中毒病的防治技术。
六、防治
１、治疗对慢性病例和同圈猪可采取停止饲喂霉变饲料，更换新鲜、干净饲料，加强饲养管理等措施。治疗原则：排毒、保肝，可选用维生素Ｃ、板蓝根注射液肌注和１０％葡萄糖氯化钠液静脉滴注等，制止出血（选用维生素Ｋ３），以及防止继发感染等。
2、预防
２.１、玉米、花生、黄豆等粮食作物收获时，必须充分晒干，切勿放置于阴暗潮湿处。配合饲料、颗粒饲料等饲料应放置在通风干燥处，严禁饲喂霉变饲料。
２.２、猪舍内不用发霉垫草，保持舍内干燥、卫生。
２.３、已被污染的场所可将门窗密闭，每１ｍ３空间用福尔马林２５ｍＬ、高锰酸钾2.5ｇ、水１２．５ｍＬ混合熏蒸。
２.４、对已发霉的饲料进行销毁，较轻微的用１％～２％的石灰水浸泡冲洗，或先将饲料磨粉，然后按１∶３比例加入清水反复浸泡，直到浸泡的水呈无色为止。如需饲喂须和新鲜饲料混合。
２．５、平时饲料中加入适量的水合硅酸铝钠钙活性炭可预防黄曲霉素中毒。
防治措施
猪黄曲霉毒素中毒的防治措施：治宜解毒保肝
处方1
茵陈20g 栀子20g 大黄20g 用法：水煎去渣，待凉后加葡萄糖30-60g，维生素C 0.1-0.5g混合，一次灌服。说明：同时更换饲料，环境消毒。
处方2
防风15g 甘草30g 绿豆500g白糖60g 用法：前三味同煎取汁，加入白糖，混匀后一次灌服。
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