小时候，常听长辈们说，蔬菜水果要吃时令的，这样对身体好。回忆家里的饭菜，夏天的餐桌上总少不了黄瓜、西红柿，冬天的餐桌上也常有白菜、萝卜的影子。
孩子们容易挑食，不爱吃蔬菜的有很多，家长们都会有遇到这样的问题：餐桌上的蔬菜，重复几次，孩子就不愿意再吃了，怎样让孩子们正确的认识蔬菜、了解蔬菜、爱上蔬菜呢？今天，小编就和大家一起来探讨一下。
首先，要明确为什么要多吃时令蔬菜。
时令的水果或蔬菜营养好。以西红柿为例，是夏季成熟的蔬菜，夏季时维生素C和胡萝卜素等营养素含量，比冬季时高两倍左右。时令蔬菜中所含的抗氧化物质也是最高的，对预防老年痴呆症、肠癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。时令的蔬菜用药少（农药、激素、化肥）。时令蔬菜是自然生长成熟的，由于日照和种植时间到位，吃起来口感就好。最后一点最关键，由于应季水果和蔬菜都是大批量集中上市，所以价格不仅便宜而且新鲜。
其次，要明确反季节蔬菜究竟是什么。
反季节蔬菜是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。
反季节蔬菜并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。
如果按照国家质量标准栽培的反季节蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。
但有一点需要家长们在购买时特别注意，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节蔬菜千万不要买。
所以，反季节的蔬菜并不是不好，而是我们在购买蔬菜时，要学会区分蔬菜的品质。
最后，我们想要孩子们认识蔬菜、喜欢蔬菜，也需要一些有趣的方法。
除了平时可以多带孩子们去超市一起选购蔬菜，在家的时候，还可以和孩子们一起玩一款亲子手工游戏。
罗弗巧乐卡蔬菜全知道系列，包含了我们餐桌上常见的12种蔬菜，专门针对3-5岁的孩子设计，孩子们可以根据巧乐卡的图片教程用超轻粘土做出自己喜欢的蔬菜，教程非常简单，只要3步就能完成，孩子们不但可以独立动手制作，还能在巧乐卡上学习到新的汉字和拼音，有趣又益智。
那么，你还知道哪些可以轻松教会孩子认识蔬菜、喜欢蔬菜的小妙招吗？
