“一场秋雨一场凉,十场秋雨穿棉袄”。这是一句中国古代谚语,意思是,一场又一场的秋雨后会越来越冷,十场秋雨后就要穿上棉袄了。
最近各地都在降温,上海也是,下了好几场大雨,温度从3字打头的两位数跌入2字两位数,相差了十几度。天凉,记得添衣。
孩子上学,最操心的是母亲,一日三餐中最重要的一餐-早餐,基本都会在家吃,所以会早早起来忙早餐,原则上“荤素搭配,营养均衡”,既要满足口感,还要兼顾营养需求,让孩子学习好,身体棒是我们内心最朴素的愿望,也是我们早起忙早餐的动力~
秋天来了,有条件的话,让菠菜尽早地走上餐桌,和其他蔬菜相比,菠菜有着“营养模范生”的美称,主要是因为它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)等多种营养素。炒着吃,做汤羹,做蛋饼都可以,尽量让孩子多吃些,虽然它不是什么贵菜,但是有的可能并不了解它的营养全面性,会忽略掉。所以建议秋天多吃些。
秋天的早餐,菠菜烘蛋和你们分享~
菠菜洗净后先下锅炒一下,放一点盐
炒断生的时候倒入蛋液,改中小火慢烘
一面烘熟时换烘另一面
双面都烘到微微焦黄,蛋饼边缘自动与锅沿分离时就可以了上桌了
水萝卜切薄片,撒少许芝麻海苔碎,芸豆煮熟加少许蜂蜜拌匀
肉包上锅蒸熟,也可以买现成的复热一下
最后白米粥加少许芝麻肉松海苔拌一拌
荤素搭配,营养均衡又全面秋季早餐就做好了,开吃吧~