一壶汉方
大家好，这里是一壶汉方，高血脂这个名字很多人都知道，但对于它的形成及危害却并非人人都知道，高血脂可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。它逐渐成为危害人类健康的隐形杀手。
高血脂
有很多人在日常生活中饮食不均衡，经常外出用膳，进食高热量、高糖分、高脂肪食物，又长时间坐着办公，缺乏运动，导致高血脂，而且大多数人因其无自觉症状，易忽略，到医院检查，无任何病症阳性体征，其实这类病人已处于亚健康状态，若不控制高血脂，多年后易并发心脑疾病、糖尿病、脂肪肝，所以需要尽早积极干预治疗。
高脂血症对身体的损害是一个缓慢的、逐渐加重的隐匿过程。高脂血症本身并没有明显的症状，不进行血脂化验很难被发现。因此，很多高脂血症病人认为自己没有什么症状，也没有不舒服的感觉，因而采取无所谓的态度，忽视了降血脂的治疗。
也正因为高脂血症往往没有自觉症状，它才可以像无声的杀手和看不见的蛀虫，悄无声息地侵袭着男性的健康。在不知不觉之中，它已经造成了血黏稠度增高，血流缓慢，血液中过多的脂质沉积于血管壁，形成粥样斑块，导致动脉粥样硬化等病理情况的发生。于是心、肝、脑等器质的缺血性问题便接踵而来。因此，高脂血症是脑中风、心绞痛、心肌梗死等重要的危险因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化。
防治结合
针对目前高血脂的发病率高，危害性大的特点，应该防治结合，重点在防；无病防病，有病防进展。当高血脂被确诊后，首先应进行非药物治疗，包括伙食调整，生活方式改善，规律的体育锻炼，防肥胖，戒烟、酒等。在此基础上，再进行药物治疗。
饮食治疗：
这是高脂血症治疗的基础，无论是否采取药物治疗，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能忍受时可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。正如西医医圣说的那样“食物是最好的医药”。“大自然治病，医生只不过是大自然的助手”。
选择食物时可以遵循以下原则：
①节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
②多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白和饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。③控制动物肝脏及其他内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。 ④用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。 ⑤多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6丰富的食品。⑥食用具降脂作用的食物：大蒜、茄子、香菇、木耳、洋葱、海带、大豆、茶叶、鱼类等。
运动：
做各种保健活动，如散步、打太极拳等，但不要超负荷运动。生活要有规律，劳逸适度，有较好的睡眠与休息。
心理平衡：
除了饮食控制和运动外，还要保持乐观情绪。
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食疗推荐
接下来就是今天的食谱推荐：
瘦肉茄子粥
【原料】:紫茄 200 克 , 肉末 50 克 , 粳米100 克。
【制法】：将茄子洗净 , 切成丝 , 用沸水焯一下 , 沥去水备用。炒锅置火上。加植物油 , 烧至七成热时 , 加葱花、生姜末 , 煸炒出香 , 加肉末、黄酒 , 熘炒至肉将熟时 , 加入茄丝翻炒片刻 , 离火待用。将粳米淘净 , 放入沙锅 , 加水适量煨 煮成稠粥 , 粥将成时 , 拌入茄丝、肉末， 加精盐、味精 , 再煮至沸即成。
【功效】：补中益气，降血脂。【性味】：茄子味甘，性凉。归胃、脾、大肠经。清热，活血，消肿。用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。粳米甘，平。入脾、胃经。补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
山楂木耳粥
【原料】：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克 【制法】：1、将木耳泡发，洗净切丝，大米淘洗干净，备用。 2、山楂洗净，去核，切丁。 3、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。 4、煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。 5、用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。 【注意】：不宜与各种参类补品同时进食。
【功效】：降血脂，预防心脑血管疾病。
【性味】：黑木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效；还可以降血脂及抗动脉粥样硬化，延缓衰老，降血糖，糖尿病人可在饮食中添加黑木耳。 山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
决明子绿茶
【原料】：决明子、绿茶各5克。【制法】：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3-5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
【功效】：清肝明目，降血脂、血压。【性味】:决明子味甘、苦，性寒，微咸。归肝、大肠经。清肝明目，润肠通便。临床实验证明，喝决明子茶可以清肝明目、防止视力下降、降血压、降血脂、降低胆固醇等，对于冠心病、高血压都有不错的辅助治疗效果。
