本期导读:它是蔬菜界网红美食,低脂高营养,深受减脂者喜爱,做法却很简单
朋友来家里带了一件小南瓜,今早上起来发现少了一个,估计是二老给蒸着吃了。二老是高血压患者,老爷子还有糖尿病,白糖在我家几乎不会出现在菜里,而南瓜却可以多吃上几口。
南瓜个头不大,比拳头大一圈的样子,因为是成件的缘故吧,每个大小都差不多,看上去怪喜庆的。上面还标注着贝贝南瓜的字样,初始没觉得如何,但品尝过后全家人都赞不绝口,这才仔细地在网上档了一下,一查不要紧,小南瓜来历还真不简单!它是蔬菜界的网红美食,低脂高营养高热量,深受减脂人士的喜爱,做法却很简单。
以前用过金瓜,对这种小南瓜不怎么接触,直到家长蒸了两个贝贝南瓜,才知道它原来这么甜和粉糯,好像比老家的老南瓜更有味道。
南瓜的吃法比较多,蒸着吃比较常见,吃的是原汁原味;用南瓜熬粥既可借助南瓜的甜香,又可增加橙黄的颜色,使粥看上去也更有食欲;土豆炖南瓜是北方的做法,既下饭又好吃;饭店里通常选用南瓜做蛋黄焗南瓜或者炒南瓜丝;小南瓜用来做蒸排骨或者其它荤菜的瓜盅,既漂亮又能食用。
告诉大家一个最快捷方便的食用方法,把小南瓜洗干净之后直接放入微波炉,高火加热六分钟左右即可,无需调味(下面有实图)。 #勤劳五月你来发文#
带皮打熟后的贝贝南瓜,用勺子轻轻一压就变成了泥,浓郁的南瓜香气就飘了出来,吃在嘴里绵密细致,水分充足,南瓜天然的甜味在口中散开,就像在吃糖炒栗子一样,香甜可口,让人回味良久。
这只精致小巧的堪比拳头大小的贝贝南瓜,却像是食物界里一个神奇的存在,它如板栗和巧克力般酥软香滑,它可以轻易而绝妙地与各种食物搭配出不同的风味。
当它与甜点融合,幸福感仿佛在你舌尖上跳跃,当它与咸味相遇,香糯醇厚的南瓜香气又沁人心脾。大多数了解它的人常用来给孩子做辅食,营养丰富且热量高,瓜肉细腻好消化,不添加任何调料,最宜身体消化吸收,南瓜的口味宝宝也很容易接受它。
“贝贝”并不是南瓜的生产品牌,而是南瓜的品种名字。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的,它个头小巧可爱,外观十分漂亮诱人,瓜身上有小条纹状的坑纹,饱满圆润。
贝贝小南瓜吃起来口感极佳,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯,又能品尝到它不一般的丝滑,不但如此,它富含胡萝卜素,是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖为主,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,而且南瓜作为杂粮的一种,既低热量又高营养,减脂期拿它当主食,也是很好的选择。
很多人为了保持身材,低热量食物总是摇身一变,成为“代餐”一族的宠儿,超模刘雯同款代餐食物也少不了贝贝小南瓜,堪称果蔬界的网红。喜欢的可以去看看,价格又不贵,味道真的好!
它的瓜皮很薄,瓜肉呈饱满的金黄色,做菜时可以连着皮一起做,食用时连皮一起吃更有营养。
贝贝小南瓜果真如贝贝般的感觉,柔软细腻,宛如婴儿般肌肤嫩滑清纯又可爱。
微波小南瓜
食材:贝贝小南瓜1个
做法:
1、把小南瓜清水洗净。放入盘子里,盘里加入15克左右的清水。
2、把盘子放入微波炉,大火加热6分钟左右,一般是6分30秒。
3、取出南瓜,去掉内瓤,即可食用。
大家好,我是辉哥,是一名从事餐饮行业多年的餐饮人,喜欢研究烹饪技术,也愿意交流管理经验,有需要的朋友可以关注我。想了解更多做菜技巧可留言交流,感谢阅读和支持!【原创内容 抄袭必究】