说到粥，大家都非常熟悉，因为喝粥是中国人的饮食习惯，粥容易吸收消化。但是，粥的种类又非常多，常见的粥有白粥、小米粥、南瓜粥、蕃薯粥等等。我今天要做的粥估计很多人都没吃过的，但做法也是很简单的，只是添加的食材区别，想学的看一遍文章就会，营养美味，鲜甜开胃超可口的粥值得大家品尝。
下面就是今天我要分享的就是粥最好吃的做法，鲜甜开胃超可口，越吃越喜欢！春季也很适合吃这粥。瑶柱味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。虾米营养也非常丰富，增强免疫力，延缓衰老。香菇也是非常好的食材，春季也要多吃。
【瑶柱虾米香菇瘦肉粥】
食材：米粒2杯、适量瑶柱、虾米、香菇、瘦肉、1个鸡肾、猪粉肠少许，油、盐、米酒或料酒、蚝油
具体做法：
第1步：先把香菇、瑶柱、虾米清洗一遍，然后加入温水把香菇泡发，瑶柱、虾米泡软。
第2步：把2杯米洗干净，锅里加足够的水，大火烧开，用勺子搅拌一下，转小火盖上盖子煮。
第3步：把泡发的香菇氽一下水，切薄片，鸡肾用盐、生粉捏一遍，清洗干净，烫一下水，也切薄片，猪瘦肉也切薄片，粉肠切小段，瑶柱与虾米清洗几遍，把小沙粒洗干净。加了这些食材炖的粥超鲜甜可口，越吃越喜欢，根本就无需加味精鸡精那些调料。
第4步：热锅热油，把第3步里的所有食材放到锅里爆炒一下，加入米酒或料酒蚝油、盐翻炒均匀，再加入没过食材的的开水煮10分钟，这样煮粥就不会有腥味，香气扑鼻。大家要记好了，这一步非常重要，直接影响粥是否鲜甜可口。
第5步：把炒好的所有食材加入粥里，和粥一起煮10分钟，因为在处理食材的过程，粥也差不多炖好的，加入食材炖10分就可以了。
关火前再加入葱花、香菜，加些盐调味，因为炒食材是放过盐，所以要试下，如果少些盐就加点，够了就不要加了，热气腾腾，鲜甜开胃超可口的粥就做好了。馋吗？
用这个方法，加这些食材做的粥真的是非常的鲜甜开胃超可口，越吃越喜欢，吃上3大碗还想再吃，大家赶紧试试吧，把文章收藏一下，分享给更多的朋友，让朋友们也能学会原来粥也可以炖得这么好吃又营养的。
我是阿瑶小厨，我热爱生活、热爱健康美食，每天我都会做家常菜，让大家一看就懂，一看就会。喜欢我的食谱请为我点点赞，关注、分享或转发收藏，有什么好建议也可以给我留言，相互学习交流。
