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中午吃什么、晚上吃什么、夜宵吃什么......“吃什么”俨然成为当今社会年轻人的世纪难题。近日，湖南菜场李阿姨自创了“一周菜单”服务走红网络，顾客现场点单，李阿姨帮他们洗好切好，荤素搭配好，还附赠烹饪技巧，这项服务一经推出备受好评。
网友们酸了：“家里有妈妈爱，市场有阿姨宠”“我也想拥有‘亲妈式’宠溺。
年轻人的“吃饭选择困难症”
国庆小长假期结束，重返工作岗位的年轻都市白领又陷入了“吃饭选择困难症”。
在家，妈妈会问你你中午吃啥？在单位，午休前也会有同事问你你中午吃啥？甚至在宿舍休息，你的舍友也会问你咱们中午吃啥？
现代人的苦恼充斥在生活中的方方面面，甚至包括吃饭，午饭吃什么和晚饭吃什么，每天都能让选择困难症分分钟暴走，即便没有选择困难症，这个问题也仍然棘手。每天不重样还得顿顿都爱吃，光是想想都觉得难。
据中国青年网报道，围绕大学生选择困难话题，的一项对全国1026名大学生进行问卷调查，结果显示：超9成学生有选择困难情况，主要体现在购物和饮食方面，出现选择困难的主要原因是自身目标不够明确，超5成学生认为生活中出现选择困难很正常，超3成学生会因此而影响到情绪和生活。
“选择困难症真的是太痛苦了，经常选不出来吃哪个，最后哪个也没买，白白纠结半天。”在北京做销售的张先生，面对一日三餐吃啥真是发了愁。“以前受限于经济问题，基本都是家里有什么就吃什么，能吃得起什么就吃什么，现在生活好了，吃什么反而成了日常生活中的一道难题。”张先生无奈地说。
菜摊阿姨“宠溺式服务”火了
据报道，湖南长沙的李女士在自家菜摊上推出了“一周菜单”，荤素搭配7天不重样，提供洗好切好的食材原材料，附赠烹饪技巧。她说，年轻人赚钱不容易，外卖也贵，自己做出菜单搭配好菜品，现场加工成半成品让年轻人带走，让“妹陀恰了更漂亮，满哥恰了更健壮”。菜场的顾客也非常满意这种方式，称不会做饭的人都能做出一桌好菜。
报道称，在李女士的摊位上，纸板上最醒目的是李元二为一周菜单写的宣传标语，下面详细地列出了本周的营养菜单。周一是辣椒炒肉、清炒荷兰豆、蛋汤；周二是红萝卜炒肉、红烧冬瓜、清炒黄瓜……从周一到周日，荤素搭配，价格也不高，根据每天配菜的不同从16元到20元不等。
其实，早在湖南“一周菜单”之前，南京、太原等城市推出的餐饮盲盒也引起业内人士和消费者的热议。
今年8月，在山西太原一日料店，该门店推出了盲盒日料。该店经理称，根据顾客的需要，有200元到1000元不等的套餐。
太原市的另一家串串店，同样推出了盲盒套餐，除了堂食同时还能外卖。据了解，包括豆腐皮、海带、鱼丸等20余种菜品都可能出现在盲盒套餐里。盲盒套餐，5根串串，7.98元一份，许多“选择困难症”的食客都愿意选购一份盲盒套餐，再选择自己钟爱的一些食材。
“只有上来菜以后，才知道自己吃的是啥，这种盲盒套餐非常受年轻人和孩子们的喜爱。”该店老板称，自从盲盒套餐推出以后，许多人都愿意来点一份，有的还拍照发个朋友圈，这种新鲜的方式让大家乐在其中，而且，盲盒套餐价位适中，大家都容易接受。
在南京某菜市场，90后年轻摊主在线上平台推出了“菜场盲盒”，据了解，平台上有猪肉盲盒、鸡肉盲盒、牛肉盲盒、鱼肉盲盒和蔬菜盲盒五种品类，每个品类的份量在2—3份，价格在20元至40元之间。
“我做这个菜场盲盒，就是想要解决大家每天不知道吃什么的问题。”该摊主表示。
此外，7月，麦当劳在中国发售“喵喵薯夹”限定盲盒，吃薯条的工具被设计成可爱的猫爪样式，尽管单个售价高达59元，依然不乏消费者购买。
据不完全统计，至今，已有旺仔牛奶、品客薯片、奈雪的茶、呷哺呷哺、百草味、瑞幸等品牌与代言人或热门IP联合，推出盲盒产品，供消费者选择。
“跟谁一起吃饭才是最重要”
湖南菜场阿姨“一周菜单”背后，其实反映的是当代部分独居年轻人的心理状态问题——孤独。对于“一人吃饱全家不饿”的异乡漂泊的人来说，点个外卖，或是下班之后在家门口的小店开瓶啤酒，点一把烤串，算是一种放松和安慰……有时，这种通过一个人吃饭来实现的放松和安慰。当年麦当劳推出公益片——麦当劳《妈妈的味道》引发了很多人热烈回应，后来也有不少餐企打造“家”的味道的餐厅。
家人为我们做饭时，他们处在“照顾型父母”的内心状态，而我们享受的则是一种不计报酬的关怀和温暖。在餐厅里，我们享受的则是一种等价交换的服务，所以感觉会完全不同。
毫不夸张的说，吃饭在很大程度上成了人们表达感情的一种方式。
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排版：张嘉真
审核：郑滢
