漫漫美食，春天万物复苏。蔬菜搭配肉营养要均衡！
猪护心肉可以补充人体所需的应用和能量。经常食用猪护心肉也不会上火，猪护心肉还可以滋阴降火。也没什么副作用。孕妇也可以食用，对身体有好处，但切忌也不要过量食用。一般人群都可以食用猪护心肉。另外猪护心肉适合用保鲜纸装着放入冰箱保存。切忌猪护心肉应该避免阳光直射，还要注意防潮，不然的话肉会变质。
所谓的猪的护心肉是一般是指连着心脏的组织，很多人平时是非常喜欢吃猪护心肉的，不仅味道美味，而且营养丰富，经常吃对人身体健康是有很多好处的
一、增强免疫力
猪护心肉可以提高记忆力，肉含有优质的蛋白质，还有人体必需的氨基酸，可以有效增强免疫力和记忆力。
二、润燥
将猪护心肉煮汤，食用后能急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
三、补肾滋阴
猪护心肉性平味甘,可以润肠胃、生津液、补肾气、解热毒等，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
四、补充蛋白质和脂肪酸
猪护心肉提供的优质蛋白质和脂肪酸是人体所必需的。肉还能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
猪护心肉可以和尖椒、圆椒等翻炒食用。另外猪护心肉还能铁板烧制，做铁板护心肉。
漫漫美食今天分享二种做法
一 ，酱护心肉
1.食材：鲜的护心肉500克
2.冷水入锅，打水炒
3.清水洗净控水
4.锅里放清水，加入八角 ，香叶，桂皮，洋葱
5.加入护心肉，中火40分钟，加入生抽3克
酱护心肉出锅入盘，喜欢吃辣椒油和蒜泥的就准备起来，味道不错哦！
二，青椒爆炒护心肉
1.食材：鲜护心肉500克，用清水煮熟，切片
2.青椒和胡萝卜切片，备用
3.锅里放油，放入青椒和胡萝卜爆炒
4.放入护心肉，加入生抽1克，盐1克
6.美味的青椒爆炒护心肉出锅入盘
漫漫美食温馨提示：
1.护心肉一定要新鲜的
2.打水抄可以去除肉腥味
3.配料可以根据自己喜欢的口味去更改，红辣椒和绿尖椒搭配护心肉色香味俱全的。
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