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早餐不许喝粥
张文宏医生近日指出：这段时间家长们一定要超级重视孩子的饮食结构，尤其是早餐。不许喝粥， 我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃2样东西，他们是鸡蛋，牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃不上学。
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为什么不建议喝粥
粥自古以来在中国的养生文化中就占据了重要的一席之地。熬养生粥也是很多人日常调理的首选，特别对一些胃肠功能不好的人群，我们经常会说，喝点粥养胃。但为什么现在越来越多的声音不推荐喝粥呢？其实是营养密度的问题。
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营养密度
通常评价一个食物，我们会用两个维度：热量和重要营养素含量。“营养密度”就是这两个维度的相对关系，即在同等热量的情况下，重要营养素含量越高，那“营养密度”就越大。
举例来说：一碗白米粥里面更多的是碳水化合物，是糖，而且饱腹感强，吃了就不用吃太多其他东西了，这就是营养密度低的食物。同样一碗牛奶，富含优质蛋白、脂肪、乳糖、钙等营养成分，喝一碗牛奶还可以搭配很多食物，这就是营养密度高的食物。
因此，对于同样大小的胃来说，营养密度高的食物对人体的益处更大。
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生活中有哪些营养密度高的食物
A
完整的食物
果汁的营养密度就不如新鲜水果，特别是针对婴幼儿，明确建议不喝果汁，不管是不是鲜榨的都不建议。水果中像猕猴桃和各种莓类都是不错的选择
B
粗糙的食物
杂粮的营养密度要高于精米精面，同样在于精米精面在加工的过程中损失了很多维生素和膳食纤维。所以日常可以选择燕麦、糙米，或者在白粥中加一把杂豆营养就丰富了许多。
C
乳制品和坚果
牛奶、奶酪、酸奶都是日常推荐经常食用的食物，特别是在食用乳制品中加上几颗原味坚果，营养搭配的就更加完善，注意几颗（你的手心那么大的量）就够了。
如果有人出现乳糖不耐受，喝牛奶拉肚子，可以选择酸奶或者舒化奶（乳糖水解）。
D
深海鱼类
三文鱼、鳕鱼等深海鱼除了含有常规鱼类的营养之外，还富含不饱和脂肪酸。日常餐桌上每周可以增加2-3次的深海鱼。
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总结
粥好面也好，五花肉也好，天下没有不好的食物，只有不会搭的营养。
