对于减肥，所谓“三分练七分吃”，可见吃好吃对减肥是否能成功占了很大的影响因素。但是很多人在减肥期间，常常因为减脂餐太难吃，而中途放弃减肥，又或者是不注意饮食，只顾着锻炼。这两种做法都是不对的，反而会适得其反。下面就给大家推荐几种好吃又低脂，健康美味兼得的减脂餐，一日三餐都可参考。
早餐
早餐吃好吃饱了能保证一天都能量满满。低脂饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉”的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。因此早餐可以多吃薯类、薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能保证肠道正常功能。再加上自己喜欢的水果或者优质碳水玉米等。低脂饮食提倡生吃新鲜、有机种植的果蔬，最好是当季、当地的食物。所以水果最好是选择新鲜有机的，能让减肥更加有效。这里给大家搭配好了几样早餐：1、全麦三明治+奇亚籽燕麦片。全麦五谷类不但低脂高纤，维他命和矿物质的份量也较高，而奇亚籽燕麦片可以补充身体所需要的营养元素,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维,能够及时补充身体所需要的营养元素。这两者加在一起简直是减肥者的福音，富含营养又饱腹。2、紫薯酸奶蒸蛋+个人喜欢水果。拥有丰富淀粉和膳食纤维的紫薯搭配酸奶和鸡蛋再加上水果，使得味道不再单一，健康又美味。
中餐
减脂期中餐是一天关键，很多人减脂期中餐不知道吃什么，或者忍不住诱惑想吃煎炸食品，这是不可以的。减脂期间应该多吃食物少吃食品，吃各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等，少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。此外，各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。还要坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则，注意清淡，减少煎炸，烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。但是很多人就是控制不了自己想吃煎炸食物的欲望而减肥终止。所以这里给大家推荐可以在减脂期吃的肉类，并且营养价值高对减肥有帮助的食谱。1、裙带菜鱼丸汤。鱼肉所含的脂肪是有利于保护心脑血管和维护视网膜提高视力等的不饱和脂肪酸，尤其某些深海鱼肉，如三文鱼、金枪鱼，裙带菜含有丰富的钙质，可以补铁补血，其含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍。因此裙带菜加上鱼丸的搭配美味又营养，即使不减脂，也是日常建议的食谱。2、凉拌包菜。蔬菜是减脂期的佳选，凉拌蔬菜不用炒，只需过热水烫再加上料汁即可，当然也可以选择自己喜欢的其他蔬菜凉拌，绝对是减脂期的不二良选。但是选择蔬菜尽量选择低脂肪的食物：绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。3、鸡胸肉类。高蛋白，低热量，低碳水的鸡胸肉是很多人减脂必备。如果觉得鸡胸肉太清淡，可以做成蔬菜鸡胸肉沙拉，美味可口、好吃不单调。也可水煮后再做成手撕鸡，口感也会很赞。
晚餐
很多人减肥晚餐都会选择不吃，但其实减脂在于吃对加上适当锻炼，而不是少吃就能实现的。这里给大家推荐简单好做的减脂晚餐。1、糙米饭+豆腐。糙米饭是一种低热量的粗粮，可以延缓消化速度，加上豆制品是优质的植物蛋白来源，而且普遍热量较低，也是减脂期的良选。豆腐还可以做成青菜豆腐汤，裙带菜豆腐汤、空气炸锅豆腐。不仅减脂，还美味可口。2、五谷杂粮粥。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，其中的营养素非常丰富，纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。在减肥期间掺上一些杂粮也可起到减肥的效果，可常吃促进肠道蠕动，帮助脂肪分解。
总之减肥是运动加上饮食双重影响，减脂期间并不是什么都不能吃，也不是要吃的少，而是吃的对，吃的丰富多彩，这样才能充满动力锻炼和坚持。尤其重要的是要改变单一的饮食结构，做好营养均衡。
