中国领土面积九百六十万平方公里，南北横跨5500公里，气候差异巨大，由此衍生的是南北地区人民不同的生活、饮食习惯。众所周知，南北方的口味喜好迥然不同，除此之外，南北方人们在饮食上还有什么差异呢？
小编是地道的南方人，无辣不欢，无麻不乐，听见火锅、麻辣烫、酸辣粉就两眼放光。小编有一个山东的朋友，来到小编所在的南方城市旅游，为尽地主之谊，便请这位朋友吃了吃了一顿地道的麻辣火锅，服务员询问火锅辣度的时候，考虑到朋友不能吃辣就点了微辣微麻锅。锅底一上来的时候山东朋友惊讶的下巴都掉到了胸口，他说那么多的辣椒只在电视上见过，从没有吃过这样的红油辣锅。
开席后，山东朋友小心翼翼的尝了尝菜品，瞬间汗如雨下、眼冒金星，不停喝水，实在受不了只有用清水涮菜才能勉强入口。小编尝了菜品后，发现辣味麻味太淡，又配了几勺小米辣蘸水才方觉找到了火锅的意义。吃饭全程，这位山东朋友喝了三瓶可乐，不由得赞叹南方人吃辣的功力炉火纯青。
南北方饮食习惯的差异有一点让小编记忆犹新，终于明白为什么北方人强壮高大，南方人娇小玲珑。小编去哈尔滨旅游，恰巧有一个同乡同学嫁到了哈尔滨，便到她家做客，才见到她很明显感到她长胖了许多，原本以为结了婚的女人都会有一些身材走型，当然小编也并没有说破。
加上小编五个人在她家吃饭，竟然做了十五道菜，每一道菜足足一满盘，桌子都放不下，小编瞬间石化，吃了两碗饭就已肚饱胃撑，然而其他人仍然吃的津津有味，十五道菜几乎一扫而空，真真见识了大胃王的功力，也忽然明白了为什么在北方容易发胖的原因。在席间北方的朋友也告诉我，起初来到北方的时候，也惊讶于北方人的胃口如此大，但渐渐发现，在北方特别容易饿，饭量自然也就大了。
各位看官们，你们觉得南北饮食还有什么差异，欢迎沟通交流。
