馒头是很多人都非常喜欢吃的一种早餐食物,主要是因为馒头不管是口感还是味道都是非常不错的,尤其是在以面食为主的北方,馒头更是大受欢迎,基本上家家户户都会做馒头,所以他们一般都不会去外面买,而是自己在家做,这样不仅能够省下不少钱,还能够吃到又香又大的馒头,吃起来也比外面的健康,毕竟现在很多馒头店为了让馒头更加受欢迎,就会在馒头里面加入添加剂,这都是对身体有害的。老妈蒸出的馒头吃在嘴里松软有嚼劲,不断咀嚼还有回甘,就忍不住流口水,原来老妈是有高招,一起来看看吧!
传统的做法比较简单,一般就是白面做,而现在的馒头花样多,做法千变万变,花样越来越多,味道也是越来越多味,火龙果馒头就是很不错的馒头,外观看起来就是一个火龙果,吃下去是馒头味。老妈一大早就让我去了超市买火龙果,我赶紧买回家之后,和她一起学蒸馒头,一上午蒸了好多,然后给邻居和亲戚都送去了,他们开心极了!
比蒸馒头还简单的做法,不用和面,出锅后孩子一口气吃五个!火龙果打成汁,用过滤网过滤。火龙果汁中加入300g面粉和20g白糖。加入5g酵母粉,搅拌均匀,成糊状。准备一次性杯子,将面糊倒入纸杯中放入蒸锅不开火,发酵半个小时。撒上喜欢吃的坚果或者葡萄干。上锅蒸十分钟出锅即可,好吃的蒸蛋糕就做好了哦,好吃不上火哦。喜欢我的文章关注我吧,感觉有用一定要收藏哦,有时间可以做做看。馒头换个造型做,孩子最喜欢,两锅都不够,香甜松软,营养又可口!
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。