馒头是很多人都非常喜欢吃的一种早餐食物，主要是因为馒头不管是口感还是味道都是非常不错的，尤其是在以面食为主的北方，馒头更是大受欢迎，基本上家家户户都会做馒头，所以他们一般都不会去外面买，而是自己在家做，这样不仅能够省下不少钱，还能够吃到又香又大的馒头，吃起来也比外面的健康，毕竟现在很多馒头店为了让馒头更加受欢迎，就会在馒头里面加入添加剂，这都是对身体有害的。老妈蒸出的馒头吃在嘴里松软有嚼劲，不断咀嚼还有回甘，就忍不住流口水，原来老妈是有高招，一起来看看吧！
传统的做法比较简单，一般就是白面做，而现在的馒头花样多，做法千变万变，花样越来越多，味道也是越来越多味，火龙果馒头就是很不错的馒头，外观看起来就是一个火龙果，吃下去是馒头味。老妈一大早就让我去了超市买火龙果，我赶紧买回家之后，和她一起学蒸馒头，一上午蒸了好多，然后给邻居和亲戚都送去了，他们开心极了！
比蒸馒头还简单的做法，不用和面，出锅后孩子一口气吃五个！火龙果打成汁，用过滤网过滤。火龙果汁中加入300g面粉和20g白糖。加入5g酵母粉，搅拌均匀，成糊状。准备一次性杯子，将面糊倒入纸杯中放入蒸锅不开火，发酵半个小时。撒上喜欢吃的坚果或者葡萄干。上锅蒸十分钟出锅即可，好吃的蒸蛋糕就做好了哦，好吃不上火哦。喜欢我的文章关注我吧，感觉有用一定要收藏哦，有时间可以做做看。馒头换个造型做，孩子最喜欢，两锅都不够，香甜松软，营养又可口！
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
