恶性肿瘤病人鲜有体型肥胖的,生病前身材魁梧、体格健壮的人患了癌症之后也会逐渐消瘦,体重下降,所以癌症也称为消耗性疾病。
广州中医药大学金沙洲医院国际精准肿瘤中心邓翠娴副院长表示:消瘦是癌症最常见的症状之一,大家脑海中癌症病人总是瘦瘦弱弱、弱不禁风的样子,尤其是晚期癌症瘦弱到许多病人已无力起床,已可从肢体皮外明显看到骨的轮廓。早期肿瘤的体积小、数目少,消瘦多不明显,越晚情况越不好。消瘦是什么原因造成的呢?
为什么癌症患者会消瘦?
1、吃得少了
心理因素、肿瘤梗阻、压迫或疼痛等导致的饮食下降、治疗肿瘤所导致的不良反应、肿瘤本身诱导的食欲下降、忌口发物等误区的存在。
2、动得多了
这里的多不是指患者运动多了,是指肿瘤患者的细胞内动得多,大部分肿瘤患者基础能量消耗增加了,尤其晚期肿瘤患者。
总结来说就是肿瘤患者吃的少了,细胞动的多了,因此体重就容易下降,出现消瘦。
为什么要保持健康体重?
癌症患者太瘦的话,抵抗力就会变差,导致机体更容易受到疾病的侵袭,使得身体素质降低,形成一个恶性循环。如果体重持续下降,并且没有做出积极的改变,患者极有可能出现恶液质,加速患者的死亡。持续的消瘦不仅严重影响了恶性肿瘤患者的治疗效果,而且大大降低了他们的生活满意度。
癌症患者怎么吃才能保持健康的体重呢?
那么癌症患者该怎么吃才能维持健康体重呢?首先要明确观念:健康的饮食模式有助于降低癌症风险,但健康饮食模式并不是只吃“抗癌”或“防癌”食物,我们必须知道,单一食物或者食物成分无法抗癌。
实验室研究所证明的“抗癌”,仅仅是采用经过提纯的单一成分针对细胞实验和动物实验有效,而人体是一个复杂有机体,食物在体内发生的反应要复杂得多,更何况我们摄入的食物并不是单一成分,而是多种成分的混合物。因此实验室证明的防癌,不代表日常生活中作用于人体也有一样的效果。
1、提高蛋白质含量
多摄入优质蛋白(比如鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品,动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好),从而尽量减少恶性肿瘤所导致的蛋白降解及蛋白合成降低。
2、限制糖类摄入
尤其是限制精制糖的摄入(比如食品原料表里的白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖等,具体食品则有普通饮料、糖果、巧克力、饼干、蛋糕等),这是由于肿瘤细胞对葡萄糖的摄取能力较强,而且以糖酵解的代谢方式为主。下图即为常见食品血糖生成指数(越低越好):
3、增加粗粮、果蔬的摄入
除了多摄入优质蛋白质和减少糖类摄入外,我们还应该多吃粗粮、果蔬,每天最好能吃50g以上粗粮以及200g~400g谷类食物(谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等),粗细搭配有利于合理摄取营养素(碳水化合物、膳食纤维和B族维生素),并且有利于控制血糖。
而每天至少吃400克蔬菜和水果,新鲜蔬果包含许多潜在有益的维生素、矿物质、纤维、类胡萝卜素,以及其他生物活性物质,如萜类、甾醇类、吲哚类和酚类等,可以帮助我们预防癌症。
除了应该吃的食物,我们应该远离红肉、酒精、烟草与腌制食品。红肉(牛肉、猪肉和羊肉)可增加癌症死亡风险;而肉类食物经腌制或熏制等加工后,所含亚硝酸盐或苯并芘等致癌物含量显著增高;饮酒是口腔癌、咽癌、结直肠癌、乳腺癌等多种癌症的确定危险因素,而饮酒并伴吸烟会大大增加患癌风险,超过了单独饮酒或单独吸烟的影响。