导语：欢迎来到美食在锅，我是锅锅君，今天由玉米面分享一道好吃的，要加入100克的玉米面，再用热水烫一下，这样吃的时候比较细腻，里面再加入一颗鸡蛋，两克的酵母粉，搅拌均匀，里面再加入一勺的普通面粉，倒入温水搅拌成面糊。
玉米面本身是一个粗粮，它没有黏性，加入面粉可以增加它的黏性，搅拌成这种面糊，盖上一个盖子放在一边，醒面30分钟，利用这个时间我们准备一根洗净去皮的红萝卜，新切成薄片，再切细丝，最后切成这种小碎丁。在准备一个洗净的菜椒，对半切开，切成条以后也切成小丁。
和红萝卜放在一起，面湖像这样就行，发好了用筷子搅拌一下，排出里面的大气泡。平底锅鱼肉上面刷一层食用油，把面糊倒入里面，像这样整理均匀以后，切好的红萝卜和菜椒铺在上面，上面的蔬菜也可以给你自己的口味随意添加，再放点自己喜欢吃的火腿丁，带上一个稍微大的盖子煎至定型，像这样完全绕出定型以后，我们再想办法给它翻个面，盖上盖子，把另一面再烙上两分钟，时间到了以后直接出锅就可以了。
这个味道好香。按一下不塌陷，这样就已经熟了，直接出锅就可以。切成小块就可以使用了。好了，一道非常美味的玉米面饼就这样制作完成了，五颜六色，看上去非常的有食欲。玉米面这样粗粮细做非常好吃，里面夹有蔬菜，营养也非常丰富，底部是金黄酥脆的。
OK，今天就说到这，你们有什么看法或者想了解哪方面的食材搭配，欢迎下方留言。
