现如今人们的生活节奏特别快，因此有许多人因为饮食不规律而患上了胃部疾病，最常见的则是胃炎。胃炎的种类有很多，其中包括浅表性胃炎和萎缩性胃炎，相比之下萎缩性胃炎要比浅表性胃炎严重一些，但无论是哪种胃炎都要在治疗的基础上进行仔细的护理，尤其是饮食方面要特别注意，只有这样胃炎复发的几率才会降低。
胃炎要如何护理呢？
1、 吃饭要细嚼慢咽
在吃东西的过程中要尽量细嚼慢咽，这样可以充分发挥唾液的功能，从而减少胃部的负担。唾液当中有黏蛋白、氨基酸以及淀粉酶和溶菌酶，能够阻止口腔内细菌的繁殖，也能够更好的保护胃部，起到中和胃酸和降低胃酸浓度的作用。
2、 建议少吃刺激性的食物
胃不好的人要尽量少吃刺激性的食物，比如咖啡、酒、辣椒、芥末等等，这些刺激性的食物会刺激胃液的分泌，从而导致胃黏膜受到损伤，使原本的胃炎变得更加严重。另外也不建议吃过硬、过辣、过咸或者过热的食物，因为这些食物都会使胃黏膜受到损伤，从而对病情的恢复不利。
3、 吃饭要定时定量
无论工作多么忙碌都要定时吃饭，最好在饭后能够安排休息时间，这样既可以提高工作效率，又不会对胃部健康造成影响。另外每顿饭都要定量，不可以因为挑食或者偏食而过量摄入食物，避免胃胀或者胃酸过多的情况发生，从而严重危害胃部的健康。
4、 摄入丰富的营养
虽然胃炎患者对食物有诸多要求，但依然要在合适的食物中摄取身体所需的营养，比如富含优质蛋白质和维生素的食物，例如西红柿、茄子、大枣等等，此外同时患有贫血的患者还要多吃富含铁元素的食物，比如动物内脏、蛋类等等。
5、 通过食物使酸碱度达到平衡
由于浅表性胃炎导致胃酸过多时，可食用牛奶、豆浆或者带碱的馒头，这样可以中和胃酸，从而使胃部的酸碱度达到平衡。因萎缩性胃炎而导致胃酸过少时，可以食用鸡汤、带酸味的水果、浓缩肉汤等等，以便刺激胃液分泌出更多的胃酸，从而更好的消化食物。
6、 慎用药物
有不少药物都会对胃黏膜产生刺激作用，比如阿司匹林、激素类药物、磺胺类药物、红霉素、利血平等等，因此胃炎患者在服用此类药物时要咨询医生，并且遵循医嘱按照规定按时定量服药，避免因用药不当而导致胃炎引发的症状变得更加严重。
温馨提示
预防各种感染类疾病以及复查对胃炎的治疗也能够起到一定的辅助作用，因此平时要积极治疗上呼吸道感染以及口腔类疾病，避免痰液和鼻涕把带有致病菌的分泌物带入胃肠道，从而使胃黏膜抵抗疾病的能力下降，最终导致慢性胃炎的再次发作。另外一般轻度的浅表性胃炎经过保养和服药之后，大多可以恢复正常，如果是萎缩性胃炎，则要定期复查，最好能够半年或者一年通过胃镜检查一次。
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