有一种青菜，它的名字非常独特，只要一说起它的名字就会让人联想到古代的那些皇帝。
这种食材叫“贡菜”，可能很多朋友没有听说过，它在古代的时候是专门给皇帝吃的，口感非常清爽，而且有着特别高的营养，最重要的是它能给咱们的身体排毒，对身体有非常多的好处。
在现在这个温暖的季节，贡菜无疑是一道极品菜，尤其是对于那些正在长身体的小孩子来说，吃这道菜能让他们的身体变得更加的结实，身体的素质也会变好，不会那么容易生病。
贡菜这种食材的做法有两种，一种是炒，一种是凉拌，不管是哪一种做法，都让这道菜有着非常不错的口感。
1、贡菜用来炒着做
把贡菜搭配一些肉来炒，味道非常不错。用一些干贡菜再搭配上一些猪肉，放一点儿小米辣，来点配料，只需要简单的炒一下就能把它给做好。
做法特别的简单，但是大家需要注意的是在做贡菜之前要先把它浸泡上四十分钟。
小编家里的孩子就特别喜欢这道菜，虽然只是一道青菜，但是小家伙却对它异常的喜爱。
2、把贡菜用来凉拌
除了炒菜之外，凉拌的贡菜也是非常不错的，把干的贡菜清洗干净然后浸泡，浸泡好以后再清洗一遍。洗干净以后放一些辣椒，鸡精，生抽，醋还有蒜末等一些佐料，放进泡好的贡菜里以后仔细的进行搅拌。等完全搅拌好以后，腌制上一段时间就可以食用了。
它可以作为生活里的一道小咸菜，胃口不好的时候吃它最有效，在腌制的时候我们可以多腌一些，腌制好以后把它放进冰箱里放着，想吃的时候盛一点。其实做成一道零食也是非常不错的，而且贡菜还有减肥的功效，是不是非常神奇？
3、贡菜里的营养
这种菜属于凉性的食物，它可以把我们肠胃里的旺火给去除掉，把人体里的热量还有那些堆积的毒素都给清理掉。它具有开胃的功效是因为贡菜可以让我们的肠胃更快的消化，这样一来胃口自然就会变好了。那些正在减肥的朋友，贡菜是一种非常不错的选择。对于那些经常吃不下饭的老年人来讲，贡菜也是非常适合吃的一道菜，而且贡菜还可以治疗便秘呢！
除了这些以外，在贡菜里有着很多的钾，这种元素可以降低我们身体的血压，血糖的效果，在医学上，贡菜是一种非常不错的治疗三高的一种辅助性的食材。
由于这种食材吃起来的时候非常清脆爽口，不少孩子都非常乐意吃这道菜，这是一个好现象，刚才咱们也说了，这种菜非常适合小孩子们吃，家长可以去菜市场买一些回家做给孩子吃，春天虽然温暖，但是很多疾病也是在这个季节产生的。
所以为了避免孩子生病，多吃点贡菜也是非常好的，食材价格也非常的实惠，各位家长赶紧行动起来吧！
