最近板栗季到了，买了好多的板栗，平时都是当零食煮来吃。今天板栗用来烧鸡吃，口感真的绝了，真的是我吃过最好的板栗，大家赶紧做起来呀！
材料：鸡半边，板栗适量
调味料：蒜、葱、酱油、蚝油、老抽、盐
步骤一，板栗剪一道口，热水下锅盖上锅盖煮10分钟左右，趁热取出放在干净的毛巾上，辅助剥开，这样就可以得到完整的板栗肉。我每次会多煮一些，剥好后用九阳line封口机抽真空冷藏保存，可以放很久。
热锅下凉油烧热，放入蒜和葱白爆香，倒入鸡块翻炒变色，
步骤二，加入半铲子酱油、少许蚝油、一点点老抽上色，最后放一点点盐，倒入一碗水煮开，盖上锅盖小火焖煮10分钟。
步骤三，倒入板栗，继续焖煮7、8分钟即可，加入葱段起锅。
温馨小提示
一，板栗想连内膜一起剥出的话，记得不要关火，让它们在锅里滚着，利用“热胀冷缩”原理。
二，喜欢板栗口感香软的，可以和鸡块一起同时煮，我喜欢干香的，所以中途才放。
三，板栗在常温容易流失水分，也坏得快，我用的是九阳line封口机抽真空保存的，放了两个月也不会变坏，实在是大爱。
平时海虾海鱼便宜，我就买多一些抽真空保存起来，延长保质期还能保持新鲜度。除此以外，它还能单独封口，各种食品都能搞定，多类型储物袋都能适用，超方便！颜值超高超萌的封口机，双十一值得入手哦。
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