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韩城市西庄镇郭庄村:小作坊进园区 现代企业经营理念让老手艺焕发新生机

时间:2023-03-19 09:04:49

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韩城市西庄镇郭庄村:小作坊进园区 现代企业经营理念让老手艺焕发新生机

(记者:邓向博)韩城市西庄镇郭庄村发展集体经济,建设食品加工园区,将村里分散的传统小作坊引进来、进行集约化生产、统一监管、统一运营,保证了“舌尖上的安全”,也调动了群众就业创业的积极性,让群众增收有了盼头。

近日,记者在韩城市西庄镇郭庄村食品加工园区看到,已经入驻的食品加工作坊毗邻而居,在过庄桥点心加工作坊里,和面、分馅、包面、烘焙,工作人员正在制作油酥点心,现场一派繁忙。72岁的贫困户王秀兰刚忙完分馅的活,又在向点心师傅请教如何包面,喜悦的心情无以言表。

韩城市西庄镇郭庄村 村民 王秀兰:像我这么大年龄出去找不到活,我在这里干活,一小时10块钱,在家门口就把钱挣了,到这里打工我就觉得挺滋润的。

在家门口就有钱挣,这对于像王秀兰这个年龄段的村民来说,是想都不敢想的事情。郭庄村位于韩城市西庄镇,北距西庄镇镇区1公里,南离市区8公里,西靠108国道,东边紧邻民居瑰宝党家村景区,先后被评为“陕西省标准化美丽乡村示范村”和“全国美丽宜居乡村”,交通便利、环境优美。借助于靠近城区、紧邻镇区、毗邻景区的区位优势,能为村上农副产品销售带来不小的助力。但这些优势长期以来都没有得到充分发挥,村集体经济薄弱,村民增收比较困难,经过西庄镇以及郭庄村两委多次开会研究,最终把目光锁定在了传统老作坊上。

韩城市西庄镇郭庄村 党总支书记 殷永丰:郭庄村自唐朝建村以来,村里面的老豆腐、辣椒、米醋、点心,这些传统的技艺一直是源远流长。

就在近几年,村上仍有一些村民经营着小作坊,随着人们对食品安全的重视,生产条件差,卫生条件不达标,让这些小作坊的生意越来越难做,有的小作坊甚至可以说生存都成问题。对于这些,家里开过米醋作坊的李雷感触就很深。

韩城市西庄镇郭庄村 村民 李雷:之前在自己家做就是条件差,场地小没有产量,再就是最早的时候没有商标,自己销售能力有限。

为了将郭庄的传统工艺发扬光大,解决原有小作坊散小乱差和食品安全的问题,郭庄村遂将村里分散的传统小作坊集中请进园区,进行集约化生产、统一监管、统一运营,建成郭庄村食品加工园区。

韩城市西庄镇郭庄村 党总支书记 殷永丰:给每一家入驻的商户免费提供生产车间和门面,给他做统一的商标注册,现在已经注册的“过庄桥”商标,也是免费供给每一个商户使用,包括后期线上线下的销售平台都统一供各商户使用。

入驻园区的所有商户,运营前三个月不需缴纳任何费用,三个月试运营期过后,村上将从营业额中抽取5%到8%,作为村集体收入,用于园区的运营管理。现在李雷把自己家的米醋加工作坊搬进了园区,140平方的生产车间、90平方的店面,400多平方酿晒场地,生产条件有了很大的改善。

韩城市西庄镇郭庄村 村民 李雷:现在有了政府的支持,品质也能保证,销路也比较好一点,这边也有了自己的商标,可以大力往外面推广。

目前米醋、点心、老豆腐、石磨面、石磨辣子5家商户已入驻,开始运营,5家已启动的作坊现有员工23人,其中吸纳的贫困劳动力8人,剩余2家店铺正在加紧招商,预计8月底投入生产。

韩城市西庄镇郭庄村 党总支书记 殷永丰:待园区全部启动运营之后,咱们想带动15人以上的贫困劳动力就业,同时给每个商户每年增加收入10万元以上。

郭庄村食品加工园区是西庄镇郭庄村股份经济合作社申请实施的镇级扶贫产业项目,全面运营盈利后,将进一步壮大村集体经济,增加群众收入,并为全镇的贫困户提供产业分红。同时,该园区离西庄镇移民搬迁安置小区——盘龙社区直线距离800米,可以很好地为社区贫困群众提供优质的转移就业机会。

园区还将依托党家村旅游资源优势,大力宣传、吸引游客到美食园区消费,从而扩大郭庄村的知名度,促进村上的旅游发展,带动全村人增收致富。

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