生活中很多人都经常需要酒的“陪伴”。开心了要用酒来庆祝，不开心了要用酒来解忧。生意场上应酬更是少不了酒。但是毋庸置疑的是，喝酒伤身，尤其是解毒，代谢的器官肝脏受到的伤害尤为严重。
喝酒为什么伤肝呢?
一方面，酒的主要成分乙醇，90%在肝脏代谢，所以乙醇会对肝脏产生影响。并且乙醇代谢的产物乙醛活性很高，可以与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质结合物，这个东西对肝细胞有直接损伤作用。
另外一方面，乙醇的氧化需要吸收大量的氧气。而肝脏的肝小叶是个相对容易缺氧的地方，长期大量饮酒者，肝内血管收缩、血流减少、血流动力紊乱，这又进一步加重了肝内缺氧导致肝脏损伤。长此以往，易造成酒精肝，肝硬化等疾病。
因此生活中应该尽量避免长期大量喝酒，而现实中很多人是戒不掉或者是避免不了的，因此学会一些饮酒时的正确方法，可以将对肝脏的损害降至最低。
经常喝酒的人，请谨记“3做3不做”!
3不做
1.空腹喝酒
空腹喝酒，会直接损伤胃部，且会被身体快速吸收，约5分钟左右进入血液中。当100毫升血液中含酒精量在200-400毫克时，不仅会加重肝脏代谢负担，还会明显表现出酒精中毒的表现。
2. 大量喝酒
对于喜欢喝酒的人来说，医生建议：男士一天不要超过20ml纯酒精，女生不要超过10ml纯酒精，约相当于360ml啤酒，150ml葡萄酒或45ml白酒)。
3.大口喝酒
喝酒的速度如果比肝脏内处理的速度快，就会加重肝脏的负担。肝脏大概每小时能分解10ml纯酒精，所以一个小时之内，喝完360ml啤酒(一罐听装啤酒)，150ml葡萄酒(一小杯葡萄酒)或者45ml白酒(一口杯白酒)，这个速度是比较适合的。
3做
1.多食青色食物
“青色入肝经”，因此我们多吃绿色蔬菜，养肝很好。此外，酸味入肝，能平息肝火，有利于疏泄肝胆湿热。
2.常喝养肝茶
茶水不仅能补充体液，还能增加人体新陈代谢，帮助肝脏及时代谢掉废物，有养肝护肝的效果。经常喝养肝茶水，可以帮助肝脏排毒以及自我修复。茶水的选择上可以喝蒲公英根茶。每天取20g左右，开水反复冲泡饮用即可。对于养肝护肝有不错的效果。
蒲公英根茶全国各地都有，但是产自长白山高海拔地区的黄花郎地丁茶，根茎粗壮，白浆饱满，其中含有丰富的营养物质，有胆碱、有机酸、果胶、蒲公英淄醇等，对于酒精性肝炎有良好的缓解效果。且能增强肝脏再生能力。有效预防肝脏疾病。
3.保证机体营养充足
调查发现营养不良者饮酒后，对肝脏造成的损伤较大，发生酒精肝的几率也较大，所以预防酒精肝可多食用些高蛋白、高纤维素的食物，同时还要富含维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等
除过饮食之外，经常喝酒的人还应该保持充足的睡眠，良好的心情，对于预防酒精性肝炎，以及肝硬化等疾病都是非常有效的。
众所周知，喝酒伤肝。但是生活中很多人还是毫无顾忌的经常喝酒，而酒精代谢主要靠肝脏，毋庸置疑，会对肝脏造成一定的损伤。
而肝脏是一个“沉默”的器官，因为肝脏没有痛觉神经，所以当肝功能受损时，我们可能并不会感觉的到。但是肝脏被称为人体“生命金字塔”，一旦受损外在也是会表现出来一定异常的，需要注意观察。
爱喝酒的人，肝损伤有5个信号，占了2个以上，再喝就太不要命了
第一，肝掌
长期喝酒的人，应该看看手掌，如果手掌的大小鱼际肌处出现异常的潮红，这个时候要高度警惕肝掌，肝掌是由于肝脏病变后，对雌激素的灭活作用减弱，进一步导致毛细血管扩张所致。
第二，蜘蛛痣
长期喝酒的人，应该看看胸部和腹部，如果这些部位出现异常的蜘蛛痣或者静脉曲张，也要警惕肝硬化的可能，这与肝掌的发生道理相同，另外，之所以会出现静脉曲张，是由于肝硬化导致静脉的压力过大。
第三，巩膜黄染
长期喝酒的人，应该看看眼睛，如果巩膜出现明显的黄染，提示肝功能异常，也要警惕肝病的可能。
第四，酒量下降
肝损伤以后比较明显的一个症状就是平时应酬比较多，酒量非常大的人，突然之间喝一点儿酒就会醉了。这种症状就表示你的肝功能正在处于一个下降的趋势，肝部已经受到了不同程度的损伤，肝脏不能完全的对酒精进行代谢。
第五，脸色发黑
身体里面的铁元素代谢主要依靠的就是肝脏，平时肝脏里面存储着大量的铁元素，如果肝脏的细胞遭到外界的破坏以后，干细胞里面的铁元素就会大量的流失，导致体元素成分增加。这也就是会造成脸部发黑的主要原因，因此，如果一段时间发现脸色发黑，一定要考虑是否肝脏出现了问题。
肝不好的人，除过饮酒，要注意避开3个“恶习”，做好4件事，肝脏健康会慢慢恢复!
避开3个“恶习”：
恶习1、经常发脾气：容易让肝气内郁，肝脏受损
恶习2、爱吃油腻：容易让脂肪堆积在肝脏，造成脂肪肝等的出现
恶习3、爱吃宵夜:在摄入身体后会让肠胃负担加重，也会让肝脏投入工作的状态，这样在睡觉的时候肝脏就不能进行休息，长期如此肝脏就会因为疲劳而发生问题。
另外，养肝护肝，做好4件事：
1.多吃青色食物
食物中的青菜也大多入肝胆，如仙人掌，青柠檬，青黄瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麦苗色青，还是治疗黄疸的良药。在口苦口干比较明显时，如果不是血虚所致的虚火，可食用黄瓜、绿豆等都有清肝火、解毒的效果，但虚热以养阴血为主，阴血足则火自然敛降。
2.多喝养肝茶水，排肝毒
现在人一些不良的饮食习惯、生活习惯等都在损害肝脏建康，导致体内肝毒堆积，平时可以多喝一些养肝的茶水，来促进肝毒排泄。养肝可以选择饮用富硒的茶水，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。
茶水的选择上可以选择产自陕西安康的紫阳毛尖，紫阳是全国两大天然富硒地之一，当地土壤天然复硒，所产绿茶每百克含有硒元素15μg，是其他茶叶的5-6倍，而且天然硒好吸收，高山绿茶中富含的茶多酚、儿茶素等对于养肝也有很好的帮助。
3.生活中多欢笑
中医有“肝喜条达而恶抑郁”的说法，可见，肝和情绪同样有着很大的关系。一个人如果经常因为日常小事而郁郁寡欢或者怒气冲天，就会影响到肝“主疏泄”的功能，机体就会表现出肝气郁结或者肝火上炎的症状。因此生活中要尽量保持心态平和，常欢笑，少发怒。
4.多进行体育锻炼
锻炼不仅可以增强自身体质，而且可以减轻体重。体重超重的人群肝脏的负担也会加重许多，并且会增加患上脂肪肝的几率。当全身脂肪减少的时候，肝脏的脂肪会减少许多。当体重保持正常的时候，整个身体机能都会变好。建议日常要保持有足够的运动量，坚持运动可以改善身体的各个功能，对于养肝而言是非常有好处的。
