图文/崇新会
暑假的早餐哪里吃？简单好做的营养早餐还是自己做吧！
一、营养早餐粥的做法
杂粮，南瓜，大枣做原料
这是秋天我去去采摘的红薯叶，晒干后，做营养粥非常劲道好喝，用时把干红薯叶用开水泡开。
三十分钟后，营养粥做成，色香味俱全，看着就非常有食欲。
二、早餐饼的做法：
这是晚上我跳舞前去公园采摘的马齿苋，马齿苋夏天田间地头到处都是，随便摘几把就是一顿早餐。俗话说，人勤地不懒，人勤菜天然，饭也好做多了。
葱姜蒜必备辅料，加入三个鸡蛋，各种调料，调成糊状。
放油，用电饼铛开始烙饼。
烙到两面金黄，外焦里嫩，柔软好吃。
配上大葱，麻辣香菇酱，色香味俱全，香喷喷垂涎欲滴啊！忍不住先吃一个。
这样，美味的早餐粥和早餐饼就做成啦！在做粥的同时可以烙饼，讲究统筹方法省时省力，美味早餐告成！非常简单好学，大家都试一试吧！
科普一下：
1、马齿苋的功效
马齿苋是田间地头常见的杂草，具有顽强的生命力，它味酸，性寒。有清热、凉血、解毒的功效。用于肠炎、菌痢、疔疮肿毒、蛇虫咬伤、痔疮肿痛、湿疹，急性、亚急性皮炎，带状疱疹、产后及功能性子宫出血、阑尾炎、钩虫病。马齿苋有清热解毒、凉血止血的功效。马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。
2、红薯叶的功效
红薯的浑身都是宝，红薯叶又是地瓜叶。在香港被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”。因为红薯叶它含有丰富的黏液蛋白，所以说它具有非常强的增强免疫力的作用，提高机体的抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么的做法，都会得到鲜嫩爽滑的口感。
