怀孕时蛋白质的摄取很重要，豆浆就是孕妇的选择之一。喝豆浆对孕妇和胎儿好处多多，但饮用时也要注意2个「眉角」，才能喝得正确、健康，帮身体真正摄取到营养喔！
孕妇喝豆浆的好处
孕妇考量到胎儿，对孕期饮食顾虑甚多，但富含优良蛋白质的豆浆确实是孕期饮品的好选择！豆浆含有人体所需要的胺基酸，是构成蛋白质的重要成分，以植物性蛋白质来说，豆浆是唯一类似动物性蛋白质（胺基酸组成较完整，短时间就可被人体吸收）的好物，且不含胆固醇，不会造成身体负担。
此外，豆浆中的蛋白质对建构、修补细胞很有帮助，有「人体建筑师」的美称，是孕期不可或缺的营养素，可维持胎儿的生长发育。
孕妇蛋白质不足，影响宝宝脑发育
由于蛋白质是构成脑细胞的重要成分之一，因此怀孕期间如果缺乏蛋白质，胎儿的脑神经细胞发育将会受影响，进而牵连大脑中的语言中枢发展，足见蛋白质对胎儿的重要性。
豆浆是「乳糖不耐症」孕妇的好选择
有乳糖不耐症的人，喝牛奶时容易拉肚子或胀气，如果要补充蛋白质，不含乳糖的豆浆是个不错的选择。豆浆的铁质是牛奶的4倍，可惜钙含量比牛奶低得多，因此建议，乳糖不耐症的孕妇在孕期应多补充钙质食物，例如黑芝麻（热量偏高，建议适量摄取）、小鱼干、豆腐、绿色蔬菜等。
喝豆浆不会让宝宝皮肤白皙
网路上流传许多「食物颜色」与「宝宝肤色」有关联，让有些孕妈咪以为喝了豆浆、牛奶就能让宝宝皮肤白皙，但这是错误资讯！不论是肤色或身形，都是从父母的遗传基因而来，建议孕期还是要均衡摄取营养，千万别误信来源不明的谣言、偏方而影响胎儿哦！
喝豆浆，要留意这2大点
1. 注意！自煮豆浆，一定要「完全煮熟」
喜欢买黄豆自己煮豆浆的人，记得要先把黄豆煮熟或蒸熟后才能进一步制成豆浆。此外，一般人以为豆浆煮到泡沫冒出就是煮熟，事实上这是「假沸现象」，仅是豆浆中的皂素受热膨胀后产生的泡沫，喝了恐会刺激肠道，出现拉肚子或腹痛情况，即使是买生豆浆加热喝的人，也要特别留意加热问题。建议在第一次沸腾后，转至小火并持续煮沸5分钟，才算是完全煮熟！
2. 搭配糖类食物吃，促进蛋白质吸收
空腹喝豆浆时，蛋白质在体内容易转变成热量而消耗掉，无法达到补益效果。若能搭配一份糖类食物，如五谷饭团、全麦三明治，在淀粉的帮助下，蛋白质能更有效被分解、吸收，不致转化热量，也不会白白被浪费哦！
