“调味料少许”或许是中式厨房里最大的秘密，美味的食物往往意味着复杂的配料、精细的选材、高超的技艺，调味料配方也就成了厨房里的不传之秘。但对于80、90后这些厨房新人而言，面对做饭时间短、厨艺不高但口味挑剔的难题，各类酱汁、底料等复合调料似乎成了私家厨房的最优解。
近期，调味品行业接连官宣品牌代言，似乎预示着要在疫情后的家庭厨房中大展拳脚。随着火锅热潮以及重返厨房的意识回归，许多复合调味品的新产品、新品牌在曾经由酱油、醋等单味调料制霸的调味品市场中快速出位。受疫情影响，全民饮食习惯也发生了重大转变，虽然B端业务受到影响，但消费渠道升级与变革，催生了“宅经济”，加速了C端及电商业务的发展。
整体而言，调味品尤其是复合调味品在新市场、新渠道中释放了更大的市场空间，也找到了能够快速成长的空间。
调味料的品牌营销中从来不缺少明星的身影，即便是国民品牌“老干妈”也拥有陶华碧这位辣酱界的超级女神，而各区域性调味料品牌也纷纷与当地相关的知名演员、主持人绑定代言合作，通过明星和品牌之间的地缘关系，达到原产地标签和主要消费市场认可的双重效果。
近年来，更有不少明星开创了个人IP品牌，餐饮、调味品市场也是明星品牌的聚集地。当林依轮的“饭爷”在各大直播间火爆开售，当岳云鹏的“江湖铺子”嗨嗨皮皮的在微博置顶，这些明星品牌已不能再看成是简单的明星副业。创始人自带粉丝光环、高于一般调味品的客单价、有趣有料的朋友圈晒图，这些品牌特征在传统调料圈里显得有些“非主流”，但却意外在电商、社交电商渠道红火销售。
美味是基础，便捷是王道；产品融入场景、情感直击人心。
近期，黄渤出任家乐酱道味系列形象代言人，黄渤的一手好厨艺在过往的综艺节目中被频频提及，表现调味品的美食属性自是不在话下。
但作为家庭厨房新一代神器，精致美味搭配简单操作才能击中厨房小白的购买灵魂，毕竟谁还没有个“0基础变大厨”的梦想呢！在高评分暖心综艺《忘不了餐厅》中，代言人黄渤出任餐厅的暖男店长，努力营业也不忘安利种草家乐酱道味产品，一句“会烧水就会做酸汤肥牛”消除了多少厨房新人的顾虑。
节目中，代言人黄渤用各种风味的家乐酱料包施展厨房魔法，轻松变出各种美食，虽然以经营餐厅为背景，却切中多重年轻消费群体的生活场景。在忙碌的工作间隙，为爷爷奶奶和小伙伴们用家乐汤料做一道酸汤肥牛，当得起餐厅大厨的认可，也能给家人们以抚慰；在看完爷爷奶奶的故事后，用一锅热情火辣的小龙虾与三五好友畅聊人生。劳碌疲惫、低落失意，没有什么是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿。
营销要实现品牌与消费者之间的关系搭建与维护。所以，谁说调味品调剂的只是食物？简化了流程、卸下了压力，烹饪的是美味，更是温暖自己和家人的力量。
新代言+新产品+新圈层+新渠道，调料圈的“四新”品牌。
9月8日，邓伦成为天味食品旗下高品质复合调味品牌好人家的代言人。官宣当日，话题#邓伦代言好人家#直冲微博热搜榜，至今已收获2.5亿次曝光，64.8万次讨论，百度搜索指数也随之飙升，媒体资讯指数快速登顶，对比去年同期增长2127%。
不止话题曝光，邓伦粉丝纷纷打卡偶像心选产品，代言物料同框、产品试用体验，参与产品内容共创，自发好评种草。此外代言官宣后，好人家微博账号与粉丝互动频繁，各种抽奖、粉丝福利滚滚而来，好人家与新生代消费者形成了有趣的小伙伴关联，品牌的“好妹妹”网络人设也越来越稳，实现了流量转化和粉丝沉淀。
加码线上渠道，迎合年轻人市场，好人家不只单纯依靠新代言融入新渠道策略。作为拥有品牌历史的老牌火锅底料和川调品牌，好人家的销售网络也是经销商渠道为主，定制餐调、电商、直营商超为辅的传统营销架构。但随着品牌年轻化、市场扩大化的步伐加快，好人家品牌采用了与传统川调火锅底料打造大单品的不同方法，推出多系列的产品矩阵形式。聚焦厨房新生代人群的“轻养生”和“不辣”需求，推出多款不辣系列产品。新产品加新代言，由内而外焕新升级。
好人家在开启VI全面升级，呈现出更时尚、更现代、更具亲和力的品牌形象。新代言人邓伦充分发挥了代言人的锚定效应，年轻演员的代表性人物，阳光活力的外形与品牌健康、时尚、品质定位的契合，中和了人们对传统川味调料的固有认知，有助于品牌新形象的转型。
在更精准的营销渠道触达消费者，以更深层的情感认同连接消费者。品牌在通过明星代言传递美食与生活美好的同时，更实现了品牌声量传播与放大。
#邓伦代言好人家#
