生活中，食材千千万，每种食材都有属于自己的独特价值。春天，这种食材女人不能错过，“天然维生素丸”，营养好吃还不贵，这种食材就是红枣。众所周知，红枣是一种非常养生的食物，从古以来就有，尤其是女人经常吃红枣，是有很好的养生效果的，这已经成为社会的共识。对于红枣，大家可能对它的印象更多地停留在多吃红枣能够补气血，其实红枣中含有众多的营养物质，比如蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及维生素等，其中维生素C的含量更是在众多食材中，名列前茅，有“天然维生素丸”之美称，而维生素是一种对皮肤很好的营养元素，因此，女人可以多吃，做成这种鸡蛋红枣发面饼，营养又美味。
鸡蛋红枣发面饼
By 纪元杰米3511912325
配料：
面粉 200克、发酵粉 2克、鸡蛋 一个、红枣 2个、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.盆中打入鸡蛋，加入面粉发酵粉。
2.加入红枣碎，少许油。
3.和成面团醒发一小时
4.分成若干份
5.做成小饼
6.不粘锅烧热，刷上少许油，放入餅坯。
7.小火慢烙
8.烙至两面金黄
9.盛入篓中，喧软香甜。
烹饪小贴士：
如何挑选优质红枣？1、大枣的手感： 可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。2、大枣的新鲜程度： 有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。3、大枣的外表： 优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。4、大枣的颜色：颜色要挑选很光亮的那种。深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。味道很香醇。
你知道红枣的这个功效吗？
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