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重
阳
系
列
活
动
进
行
时
丨
巧
手
制
作
重
阳
糕
九月九日忆山东兄弟
王 维
独在异乡为异客，
每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处，
遍插茱萸少一人。
发展村新时代文明实践活动
——重阳糕制作全记录
计 划
意义
九月九，重阳到，在这金秋送爽的日子里，岂能错过重阳糕这一传统美味呢。借此重阳节到来之际，发展村妇联组织的妇女们一同动起手来，为60周岁以上老年人亲手制作独一无二的重阳糕。
时间
10月19日全天
地点
发展村638号
传统方糕制作
和粉、揉搓
1.将糯米粉、粘米粉、白砂糖和水混合均匀并揉搓（尽量揉搓均匀呈粗粉状)
2.将粉倒入一半至传统的方糕模具，填入豆沙馅料，再撒上一波粉，最后用刮刀抹平
此处需要整体翻转180°哦
3.方糕上盖一块纱布，并用模具底板盖实，然后将整体快速翻转180°进行脱模。
当当当当，四四方方的方糕就这样成型咯
土灶登场
4.上汽后入蒸锅
5.蒸熟后脱模
现代方糕制作
揉面搓成团，放馅料
模型压制，脱模
制作集锦
资料：西渡街道
原标题：《重阳来袭！不容错过的应景美食，你知道是如何制作的么？》
