5月21日，安徽省蚌埠市五河县小溪镇香庙村农民抓紧农时，开镰收割。收割机在金黄色的麦田里穿梭，农民在地头忙着装载收获的粮食，田间一派繁忙景象。
5月20日上午，炎炎烈日下，伴随着机器轰鸣声，机手驾驶收割机正穿行于淅川县厚坡镇马王港村的田野间忙碌小麦收割作业。
最近，三夏大忙时节已开启！各地小麦陆陆续续开镰收割！最近，很多农户提问，如何正确断定小麦蜡熟期?小麦表现如何才能收获最佳产量呢？接下来，农资君就为广大农民朋友普及一下。
小麦的最佳收获时期是什么时间？
根据小麦的三个不同成熟阶段的表现，即可得出小麦的蜡熟期里的中期和末期几天时间，则为最佳收获期，因为这是保持小麦籽粒产量最高和品质最优的时期，在这个最适宜的收获期内进行收获要宜早不宜迟，这就是小麦适时收割的重要性。
如果延迟到完熟期收获，除常发生落粒，掉穗或遇雨造成籽粒发芽等损失外，还可能由于籽粒在高温、多雨的条件下，因呼吸、淋溶等作用而使籽粒中储藏的物质受到损耗，降低产量，影响品质，造成严重落镰；试验证明：小麦在完熟期收获比蜡熟期收获可减产23%左右，淀粉、蛋白质含量下降5%左右。反之，过早收获，茎叶中的可溶性物质不能继续输入籽粒里，而使籽粒灌浆不充分，造成籽粒不饱满，导致减产，造成严重伤镰。因此，小麦的最佳收获期应选择蜡熟期里的中期和末期进行，这样能保证颗粒归仓，丰产丰收。
如何正确断定小麦蜡熟期?
1、观察籽粒：籽粒一般呈深浅不同的橘黄色，用小刀切后见横切面呈蜡质状稍硬，仅腹沟处稍软，腹沟附近空腹已消失，籽粒背部仍能挤压出轻微指甲印。
2、观察麦株叶尖、叶片、叶鞘：麦株叶尖、叶片、叶鞘顺序变黄，茎秆从下向上变黄，只有上部一叶及其附近仍呈绿色，穗下茎变黄，旗叶鞘及倒数第二节转黄不干枯，全株呈黄、绿、黄三段。
3、远离麦田观察若麦株上下皆黄，中间是一条绿带，就可以断定这块麦田已进入蜡熟期，这时收割最适宜。
来源｜ 龙池农业服务中心、中国新闻网等
