炸鱼的时候，直接放在锅里炸，没用！多加一道工序，鱼不散不粘锅，腥味不散
大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天，主厨就给大家分享一道油炸小黄鳄。小时候，每当家里有孩子调皮捣蛋的时候，父母都会给孩子做点心。薯条是其中之一，油炸小黄番红花也很常见。孩子们吃得津津有味，一点也不吵闹。吃小黄番红花已成为许多人童年的美好回忆。所以很多人没事的时候经常在家里炒小黄番红花吃。坐在电视机前看电视或者亲戚朋友来玩的时候吃一盘小黄番红花也很不错。空闲时间。
但是很多人在炒小黄番红花的时候，以为小黄番红花已经熟了，直接下锅煎。它实际上使小黄番红花变得毫无用处。这需要一个额外的步骤来防止小黄番红花在油炸时腐烂和发臭。第一步，将调料抹在小黄鳄的身子和肚皮上，腌制20分钟左右。第二步，用姜片擦锅底，这样小黄番红花在炸的时候就不会那么容易粘锅了，鱼腥味也不那么浓，特别好吃。主厨今天要和大家分享的是一道炸小黄鳄的做法。有兴趣就来看看吧！
煎小黄鳄的步骤：
第一步：
先去菜市场买鱼煎，然后把菜市场的鱼清洗干净，回家再洗一遍，装在碗里。然后准备一个干净的碗，加入盐、油、料酒、姜粉、葱花拌匀，尽量把这些调味料涂抹在鱼身和鱼腹上。按摩鱼，然后放置一旁腌制约20分钟。
第二步：
生姜洗净，一部分去皮切片，一部分切片。然后起锅，用姜片擦干净锅底，开火待锅烧热，然后在锅中倒入适量的油，然后将鱼全部放入锅中撒上鱼上面切碎的姜。
第三步：
先盖上锅盖小火煎两分钟后开锅。把鱼翻过来，煎至两面金黄，就可以上桌了。然后撒上切碎的葱、香菜、胡椒粉、孜然或辣椒粉，即可食用。
上面的炸小黄番红花你研究过吗？欢迎大家关注小初或收藏本文。有什么想说的可以在评论区留言点赞哦。小厨专注于美食教育和技巧。您的支持是小初创作最大的动力！
