这个季节,有很多新的成分。这次小六要谈的是藕。现在是吃莲藕的时候了。许多人从未见过莲藕。其实,莲子的根就是皮的根。比藕更甜更甜,深受大家喜爱,而且这个季节的藕尖新鲜可口。藕尖看起来粗如棒子,每一种颜色都是黄色的。它可以油炸、冷冻或腌制。好吃又好吃。
莲藕不仅味道鲜美,而且营养价值很高。比如,高血压患者常吃藕,可以降低血压。另外,莲藕的香味对不爱运动的人也有好处。莲藕具有清热、健胃、健脾、促进消化的作用。藕尖中的膳食纤维也比较高。如果经常食用,可以促进肠胃蠕动,帮助排除体内毒素,缓解因营养不良引起的口臭。至于减肥辅助作用,想减肥的人千万不要错过。
藕尖不仅可以减肥去脂,还含有丰富的维生素C和蛋白质,能迅速被人体吸收,起到清凉解暑的作用。它的含铁量比较丰富,对血液循环和造血有一定的作用。缺铁性贫血的人可能要多吃,这样可以预防贫血。胜于阿胶。女孩子应该多吃。晚餐做一碗根尖,清爽爽口。香甜细嫩,作水稻营养丰富,生根方法也简单。这一次,小六把青椒和莲藕一起烤。让我们详细看看这个过程。
青椒藕尖爆炒,分分钟上手的菜谱,适合下厨新手,我们准备一些藕尖,盐适量,鸡精少许。香精、青椒2个、橄榄油3汤匙。先将藕头洗净,沥干水分,切成4厘米左右,青辣椒去蒂,洗净切块备用。
现在我们可以开始炒菜了,开锅,先把橄榄油倒入锅里,等油温达到50%时,先放蒜和姜,炒出香味后,再放莲藕尖。锅,炸至破烂后,放入切好的青椒,加盐,加鸡精。炒出香味后即可出锅。