马铃薯，又名马铃薯，是世界第四大粮食作物，在各国都很受欢迎。土豆的功效很多，就连大家最喜欢的薯片也是用土豆做的。土豆除了作为零食准备外，作为正餐也很受欢迎，因为无论是搭配肉类，还是作为主菜，味道都特别好，有自己独特的味道。
中国是土豆种植最多的国家，所以这里的土豆价格从来都不是很贵。土豆也成为人们餐桌上常吃的食物。最受欢迎的是烤土豆屑。它吃起来松脆，酸辣，味道非常好。很多人都喜欢做这道菜，好吃又实惠。还有炸土豆泥的小窍门，来看看正确做法吧！
将土豆切成方块。大家都知道土豆泥切开后很容易氧化，要用水泡一下。有的人泡好后直接拿土豆泥去焯水，认为炸好的土豆泥熟得更快，味道更好。事实上，多加一道工序会让土豆看起来油腻酥脆。
土豆泥浸泡后，加少许盐，然后用手洗净土豆泥。水会很浑浊。土豆含有大量淀粉。如果不洗干净，它们会粘在锅上，所以我们必须把它们从淀粉中洗掉。这样土豆炸的时候会更脆。
我们将土豆焯水不要超过20秒，然后取出磨碎的土豆并用冷水过滤，然后在锅中放入油，放入胡椒粉并炒熟，当它们开始散发出香味时，我们放入土豆泥炒，因为土豆泥会在水里煮熟，已经熟了，所以时间不宜过长。我们加一点醋和盐就可以上土豆块了。美味的炸土豆块就做好了。
炸土豆面非常简单，任何人都可以学会。想要让它更美味，就得记住这个小技巧。泡水的时候加少许盐，把土豆里的淀粉洗干净，这样炸出来的土豆更脆，口感更好。
炸土豆泥的时候，蘸的时候多加点“它”，土豆泥脆脆的，更好吃！你怎么认为？欢迎留言评论！
