空腹是指完全不吃任何食物或水8-12小时。但如果问测餐后血糖从什么时间算起，相信所有糖友都能准确回答从吃第一口饭算起；如果再问测8-12小时的空腹血糖，从前天晚餐吃第一口饭算起，还是从吃完晚饭后2小时，甚至3小时算起？恐怕没有一个糖友，包括医生也说不清楚。如前天晚饭18：00时开吃，18：15时吃完，是从18：00时算起，到次日凌晨2：00-早上6：00时（共已空腹8-12小时）这段时间测空腹呢，还是从20：15时算起，到次日凌晨4：00-早上8：15时（共8-12小时）这段时间测空腹？
图1：网络配图。
为此，我专门问了一位内分泌专科医生。他的回答跟教科书一样，睡前不吃任何食物，空腹8-12小时测的血糖就是空腹血糖，至于从哪个时间点算起，在什么时间测空腹最准确，都不会具体明确告诉我，最后只扔下一句话：测空腹血糖最好在早上6：00-8：00时，过了这段时间就不是空腹血糖了。
问题是，假如我前天晚饭时间是在18：00时，从吃第一口饭算起，到次日6：00-8：00时测空腹血糖，只有在6:00时内测的空腹血糖在12小时内，在超过6:00小时测的空腹血糖已经超过12-14小时了，这样的血糖还是空腹血糖吗？；再假如晚饭也是在6：00时，从吃完晚饭后两个小时，即8：00时算起，到次日6：00-8：00时测空腹血糖，这时测的空腹血糖正好在10-12小时内，但以此算法测空腹血糖，能是空腹血糖吗？
以上是测空腹血糖的不同时间算法，究竟哪个算法对测空腹血糖准确，我不得而知。
前些时候，我从网上搜到一则权威医生关于解答上述问题的科普短答（见图2：来自权威医生对此回答的截图）。对此我的理解和做法是：空腹8-12小时是这样来的：8小时是指前天吃晚饭后过两小时，如18：00时吃饭，18：15时吃完，则从20：15时算起，到次日凌晨4：15-早上8：15时（共8-12小时）时间再测空腹血糖。
图2：权威医生对空腹测试时间的回答。
显然那位网络权威医生说的头一天晚上18：00时吃完晚饭，从20：00时以后不进食任何热量，也就是说从头一天晚餐后两小时，即20：00时算起到第二天8：00-10：00时内再测空腹血糖，超过或低于这时间段测的空腹血糖就不是真正的空腹血糖了。
当然，这位医生如上所说的，其中的10：00时已经超过12小时了，还应该更早一些，即在第二天凌晨4：00-早上6：00时内测空腹血糖，这才是糖友真正的空腹血糖，除非糖友在头一天晚餐进食了过多的肉类或粗粮，需要从餐后三小时，即21：00算起，到第二天早上5.00时-9：00内测空腹血糖，那才是糖友进食肉类或粗粮后真正的空腹血糖。
为什么这样说呢？因为吃饭的时间加上胃排空消化食物的时间，正常情况下，大概是2小时；当然进食流体食物，如粥或糊状食物，或进食肉类和粗粮，大概分别0.5-1小时和3-4小时，甚至更长时间。所以糖友在计算空腹8-12小时中，必须依照食物消化时间计算，以便获得测试空腹血糖的精准读数，这样才利于医生诊断，从而避免因空腹8-12小时的错误计算误导自己和医生，因为低于或超过8-12小时的血糖不是你自己的真实空腹血值，这时候的血糖有高有低，如果以此作为饮食调整的依据，本来控制不达标或控制达标的，就要在饮食上分别加量或减量了，用药调整当然也同样如此。
