近日，泰安市市场监管局召开全市特殊食品经营连锁药店、连锁母婴店落实食品安全“两个责任”规范要点培训暨风险会商会议。
会议传达学习了省局《连锁药店、连锁母婴店落实食品安全“两个责任”规范要点》，重申了国家政策法规对于特殊食品管理的相关规定，详述了我省特殊食品经营“两查两专”规范管理要求，强调了企业应当承担的食品安全法律责任和社会责任，通报了目前企业落实食品安全主体责任方面存在的常见缺陷问题。
会议要求，各企业总部要加强对门店管理，统一标准，配齐配强食品安全管理人员，细化制定食品安全管理制度和岗位职责，加强员工培训考核，建立切合企业实际的“日管控、周排查、月调度”食品安全动态风险防控机制并确保有效运行。
会议同时要求，各县市区局要加强对辖区内单体药店、单体母婴店及其他特殊食品经营者的宣传培训检查指导，督促各特殊食品经营单位落实主体责任、规范日常管理、加强风险防控、促进整改提升、引导科学消费。
最后，主会场及各分会场与会人员就目前特殊食品安全管理状况、“山东食链”应用、食安员抽考等进行座谈交流，现场解答企业困惑，为企业规范管理出谋划策。与会代表积极响应，分别表态将按照会议要求加强培训学习，严格遵守法律法规，用安全的产品和优质的服务赢得市场认可，提振特殊食品消费信心，促进行业高质量发展。
各县市区局监管人员及全市38家销售特殊食品的连锁药店、连锁母婴店总部企业负责人、食品安全总监共计86人参加了会议。
泰安市市场监管局召开连锁药店 连锁母婴店落实食品安全“两个责任”规范要点培训暨风险会商会议
