1、苦菜
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。苦菜中丰富的铁元素有助于预防贫血，多种无机盐和微量元素是儿童生长发育的最好食补，多种维生素又能使伤口加快愈合。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。
苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。丰富的胡萝卜素、维生素c以及钾盐，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，对急性淋巴病型白血病、急慢性细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
2、蕨菜
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压，所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。
3、鱼腥草
又名肺形草、臭腥草、九莲草，是中药的一种，其性味辛、微寒，归肺经，具有清热解毒、利尿通淋、排脓的功效，被誉为治疗肺痈吐脓血之要药，鱼腥草对肺癌或者肺转移癌合并阻塞性肺炎都有不错疗效！
另外，鱼腥草中还含有许多生物碱，也具有抗肿瘤的积极作用。针对运用中药进行保守治疗的癌症患者，鱼腥草被应用于肺癌、乳腺癌等癌症的治疗中，对于改善患者症状、减轻放疗化疗副作用、增强免疫力均有积极的作用。
4、苋菜
燥热天多吃苋菜，苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
苋菜富含维生素、蛋白质以及膳食纤维，但脂肪含量低，对于长期便秘、容易上火、减肥人士而言，它是餐桌上的优选之一。其中的蛋白质能增强自身免疫力、增强组织构建；各种维生素的适当摄入有助于人体代谢，有助于保持肌肤的弹性以及起到美白的功效；膳食纤维则有助于加强人体肠道的蠕动，有“清道夫”一称。
5、水芹菜
降血压水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
6、艾蒿
艾蒿常用于胰腺癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌等，针对胰腺癌，患者常常上腹部胀满疼痛，有时会放射至两胸部，恶心呕吐，口苦不渴，舌质红，苔黄腻等，有些患者会出现皮肤、眼珠发黄，小便颜色深如浓茶，有时还伴有发热，便溏症状，这些表现在中医上可归结为“肝胆湿热证”。茵陈善于清除肝胆的湿热，使热邪从小便排出。是治疗此类患者的良药。
每个人随时随地都可能有细胞在变异，有的变异在危及健康前就被免疫系统清楚干净了，所以最简单的保持健康的途径就是增强免疫力，至于很多已经确诊癌症的病人，大都死在缺少靶向治疗的药物上，也就是专门灭杀作用于癌细胞对正常细胞没有副作用的方法。癌细胞千差万别，增殖方式和生化通路非常复杂。人体基因各有不同、环境差异不可忽略，对药物的反应也千差万别。
如果靠吃点抗癌食物，就能解决这些问题，那么癌症就不会成为绝症了，所以我们才更加重视抗癌与防癌了，所以对此不要误入过深。
