大西北网武威讯(特约记者程勰记者张保仁)凉州区发放镇发放村位于城东两公里处。近年来为响应党的号召发展壮大村集体经济，随着人们健康意识的提高，越来越多的人们，开始追求健康、安全、营养的食品。
发放镇发放村立足现状利用本村林地开展林下馋草土鸡养殖。林地散养鸡，顾名思义，既是在林地中散养喂殖的鸡。林地散养使鸡得到充分的运动量，不仅可以让鸡更加健康的成长，又能使其肉质更加鲜美，真正的为原生态鸡，其营养价值远非养殖场饲料喂养的鸡能比。肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品。其肉质吃起来可以说“本味醇鲜、口齿留香、回味甘甜、胶厚肉活”。林地散养鸡类似于野生鸡，其羽毛光泽有亮度，鸡爪皮粗糙坚硬。林地散养鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。普通鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如林地散养鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。林地散养鸡最重要的特点是皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。林地散养鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。相比我们饲养的肉鸡，林地散养鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，林地散养鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
据了解，林地散养鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。林地散养鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
