#夏日生活打卡季#北京的夏天实在是热，热了就不想动。本来家里大人上班、孩子上学，中午我能轻松自在点，自己吃个冷面或者减脂餐就可以了。

但是，赶上多爸身体不适请假在家休息， 两个人的饭菜就不能凑合了，该做还得做。不仅要做，还得有荤有素，保证营养健康才行。

看看我们两个人，安排了三个菜，一道多爸最爱吃的土豆丝，一道我喜欢的丝瓜炒口蘑，还有一道简单快手的煎牛排，主食安排了山药糙米饭。

我们两个人的口味还是比较接近的，而且多爸不挑食，只要不让他动手，我做什么他就吃什么。如果让他点菜，必点项就是土豆丝了，有肉没肉不要紧，有土豆就行。

【青椒土豆丝】

准备原料：土豆1个、青椒1个、大蒜适量、生抽酱油、香醋、食用油；

青椒土豆丝的详细做法：

·1、土豆去皮切细丝，用清水冲洗干净后沥水备用；青椒去籽切细丝备用；大蒜去皮拍扁切碎备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香，再放土豆丝和青椒丝，翻炒断生后，放少许生抽酱油和香醋调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

这道菜做法够简单吧！青椒土豆丝也被称为国民家常菜，几乎每家每户都会做它，又便宜又好吃，营养价值还很高，性价比非常不错的一道家常菜。

【丝瓜炒口蘑】

准备原料：丝瓜1根、口蘑1盒、胡萝卜少许、大蒜、食用油、生抽酱油；

丝瓜炒口蘑的做法：

1、丝瓜去皮切片备用；口蘑切片备用；胡萝卜去皮切片备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，放切碎的大蒜和胡萝卜片炒香，再放丝瓜片和口蘑片翻炒至断生；

3、加入生抽酱油调味，食材断生入味，翻炒均匀即可出锅装盘；

丝瓜是夏天的应季蔬菜，营养价值很丰富，口感嫩滑，可以多吃点。搭配口蘑一起烹饪可以更鲜美，就是爱出水。

炒了两个菜发现没肉，那可不行，有菜怎么能没有肉呢，果断取了一块牛排煎了，用苦苣叶子铺盘底，煎好的牛排切小块，放到苦苣上，再磨一些海盐黑胡椒碎在上面， 就可以开吃了。

主食是糙米饭，我们家吃的糙米饭比较多，主要是大人吃，还喜欢放点山药、红薯、紫薯、南瓜类的粗粮一起蒸，味道好又能补充营养。

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！