洋葱和蘑菇都是非常健康的食材。其中，洋葱可以降血脂、预防动脉硬化，蘑菇则可以排毒养颜、减肥。那么今天就给大家分享一盘洋葱炒蘑菇。炒洋葱和蘑菇不仅非常便宜，而且还具有强大的保健功效。来看看具体做法吧！常食有助于软化血管，保护心血管健康，有助于排除毒素，提高人体免疫力。好吃又不贵，不妨试试。洋葱和这东西很相配。每日煎盘，可排出毒素，软化血管，使血管畅通。
【炒蘑菇和洋葱的食谱】
1、洋葱去皮后洗净，切成同样宽度的小条。
2.将干香菇放入水中，泡透，撕成小朵，洗净。
3、准备好几个辣椒，去蒂用斜刀切成小块。（杭椒可以增加食物的香味，不喜欢的可以不加）
4、锅烧热，加入食用油，烧热后放入洋葱翻炒片刻。（烘烤可以去掉洋葱的辣味）
5、将花椒、香菇倒入锅中，加入适量盐、鸡精、生抽，边炒边炒至食材分解均匀后装盘。
洋葱炒蘑菇是一道防癌抗癌效果极佳的菜肴。尤其是洋葱，含有大量的硒和槲皮素，这些物质可以增强免疫力，抑制细胞病变。特别是免疫力较弱的人可以多吃这种食物，有助于减少病菌和毒素对身体的伤害。洋葱中的微量元素有助于血管的健康，软化血管，防止血管堵塞。
此外，洋葱含有丰富的抗氧化剂，能促进蛋白质合成，排除体内毒素，预防感染。尤其是女性，适当多食用洋葱，可以使皮肤更光滑，延缓衰老。
洋葱和蘑菇的搭配，非常有营养，味道鲜美，此外，对延缓衰老，提高免疫力也有很好的效果。经常感冒的人要多吃！
