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蛋糕做出“反重力”效果 视觉效果呈现的秘密就此一招!

时间:2023-12-21 08:42:47

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蛋糕做出“反重力”效果 视觉效果呈现的秘密就此一招!

蛋糕很多人都喜欢吃,但是当你看到这款蛋糕,会不会被它的视觉效果震撼到呢?说实话,第一次见到它,我都看傻眼了,这是怎么做到的?话不多说,直接上干货,告诉你这款蛋糕是怎么做出来的?

首先,准备必要的材料:一个大碗、一把勺子,以及面粉、可可粉、白砂糖、小苏打、食用油、牛奶、榛子。

首先用200g面粉和200g白砂糖混合,加入5汤勺可可粉和2汤勺小苏打,搅拌均匀。

接着加入2汤勺食用油和350毫升牛奶,将其调成浓稠的糊状。

将调好的糊状物,倒入一个平底桶锅里,抹平之后,将榛子整齐的摆放在上面,稍微往下按一点点即可。接下来就是入烤箱里面烤制了,烤箱设置成160度,烤制45分钟即可取出。

烤制即将完成的时候,用另一口锅,熬制糖稀,把白砂糖熬化,烤好的蛋糕取出之后,把糖稀倒在蛋糕上面。

接下来这一步就非常关键了,是呈现“反重力”视觉效果的关键步骤,糖稀倒进去之后,马上把蛋糕连同锅一起倒过来,让糖稀自然往下流,利用重力,加上温度的逐渐冷却,糖稀凝固。

等到彻底冷却之后,把蛋糕再倒过来,就呈现想要的“反重力”视觉效果了,是不是很简单呢?

虽然看起来很简单,但是时机很重要,糖稀不能太热,不然很快流完了,没有多少悬挂,呈现的效果就不理想。

如果喜欢,可以自己尝试一下哦。

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