涮肉火锅是小编的最爱，薄薄的羊肉只需在锅里轻轻一涮，变色就夹出来，放在用蘸料调好的汤汁里蘸一下，那叫一个香啊！跟一起来学涮肉火锅底料和涮羊肉蘸料的做法吧。
涮肉火锅做法简单，重要味道的来源均来自蘸料的味道，把想吃的东西往锅里涮熟即可，吃起来非常痛快。跟一起来学涮肉火锅的做法吧。
1.备好所需调料。
2.取一个小碗，放入5汤匙芝麻酱。
3.加入少许清水，顺时针搅拌。
4.慢慢的搅拌均匀，再加入糖拌匀。
5.将红油腐乳用勺子碾碎。
6.加入到芝麻酱中，顺时针拌匀。
7.加入韭菜花拌匀。
8.最后放入少许盐拌匀，淋上辣椒油。
