常喝葡萄酒有很好的养生功效,对女性来说还能美容养颜。葡萄酒味道清甜醇香,很多朋友都喜欢。下面就跟一起来学自制红葡萄酒的方法吧。
红葡萄酒中含有丰富的营养物质,且具有降低血液中不良胆固醇和促进消化的功效,还能保护心脏、防止中风。对女性来说,则具有养气活血、美容养颜的功效,是非常好的养生酒。
1.葡萄洗净后用淡盐水浸泡20分钟,然后再冲洗干净后晾干。
2.将晾干的葡萄放入盆中,用手将葡萄捏碎,使葡萄皮和葡萄果肉分离。
3.加入白糖。
4.搅拌均匀。
5.将拌匀的葡萄装进无水无油的干净玻璃瓶中约7分满,密封保存。
6.大约20天后,瓶中无气泡,就说明都发酵好了,如果气温低,就延长发酵时间。
7.用细网筛将葡萄酒过滤。
8.将过滤好的葡萄酒再装进玻璃瓶中密封保存即可。