什么叫着肾病，肾病都有哪些症状？我们应该怎么预防肾病？慢性肾炎患者应该如何饮食？
1慢性肾炎患者应该如何饮食
慢性肾炎患者病情的康复完全取决于病人的饮食，对此，要想早日康复，必须合理进行肾病饮食的同时，要积极配合医生的治疗是非常重要的。
慢性肾炎患者在饮食方面到底有哪些需要注意的呢?慢性肾炎的饮食方案不是随意居可以指定的，必须根据病人病情的种类、病情的轻重缓急来指定。慢性肾炎的饮食需要长时间的药物治疗与饮食控制，并不是几句简单的话剧能说的清楚的，下边详细介绍饮食的注意事项。
慢性肾炎患者应该如何饮食?
1、患者在饮食上应该以富含维生素A、维生素B2及维生素C的食物。
2、患者在饮食应该冷热适宜，最好选用微温和微凉的食物。
3、患者应该选用生物价高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，这样可以补充体内的蛋白质。
4、水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。
5、对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如动物肝、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。
6、患者应该控制自身的血压，和盐的摄人量，根据自身的病情来确定盐的摄入量，即使血压恢复正常也应清淡饮食为宜。
7、肾功能减退而血肌酐增高时，应给予低蛋白饮食，这有利于残余肾功能的保留。要选用生物价高的蛋白质食物。并可适当调剂鱼、肉、鸡等动物蛋白，以增加患者的食欲。
以上是对慢性肾炎饮食注意事项的讲解，通过以上的讲解，希望对患者进行治疗会有所帮助，患者能及早的恢复健康!!
2蛋白质 补充蛋白质的注意
蛋白质是一种必需营养素，我们每天都必须补充它。不过需要补充的量并不多，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐，成人每人每天蛋白质的摄入量是65克~90克。对饮食正常的人来说，这个量并不难达到。如果你每天都吃鸡蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品，那么基本上不会缺乏蛋白质——吃一个鸡蛋即可补充约6克蛋白质，喝一杯(250毫升)牛奶可补充8克蛋白质，而吃100克鸡肉、猪肉馅、豆腐则分别可补充19克、17克、8克蛋白质。因此，我们每天只要坚持食物多样化，就完全能满足人体对蛋白质的需要。
“因为缺乏蛋白质导致营养不良的称为蛋白质一热量营养缺乏症(PEM)，PEM在城镇主要由疾病和喂养不当引起，一般只会出现在不恰当的节食、偏食、厌食、素食和贫困人口中，正常人一般不会缺乏蛋白质。”
蛋白质的来源及计算方法：
蛋类含蛋白质11%~14%，是优质蛋白质的重要来源。奶类(牛奶)一般含蛋白质3.0%~3.5%，是婴幼儿蛋白质的最佳来源。
肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%，肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的重要来源。 补充蛋白质须知
如何计算一天的蛋白质需要量
蛋白质的需要量，因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人，需要的蛋白质越多。
以下数字是不同年龄的人所需蛋白质的指数：
年 龄 1—3 4—6 7—10 11—14 15&18 19以上
指 数 1.80 1.49 1.21 0.99 0.88 0.79
其计算方法为：
先找出自己的年龄段指数;再用此指数乘以自己体重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。
例如：体重50公斤，年龄33岁，其指数是0.79。
0.79×50=39.5克。这就是一天所需要的蛋白质的量。
平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克，也就是一餐大约15克。注意，早餐必须摄取充分的蛋白质。
小编提醒：人一般不会缺蛋白质，只要正常的摄取蛋白质的含量就可以。
3血压与蛋白质关系
近年来，国内外学者对蛋白质的摄入与高血压的关系进行了深入的研究，结果表明，多摄入优质蛋白质可使高血压的发病率下降，即使高钠饮食，只要摄入高质量动物蛋白，血压也不升高。日本近年来脑血管病死亡率明显下降，据认为这与日本人膳食中肉、蛋、奶等动物蛋白增高有关。一些沿海地区渔民长期海上作业，精神高度紧张，睡眠时间少，吸烟饮酒普遍量大，盐的摄入量也高，虽然存在许多高血压的危险因素，可是渔民的高血压患病率都比较低，冠心病和脑血管病的发病率也较低，专家们认为与膳食中蛋白质摄入多以及不饱和脂肪酸高有关。
优质动物蛋白质预防高血压的机理，可能是通过促进钠的排泄，保护血管壁，或通过氨基酸参予血压的调节(如影响神经递质或交感神经兴奋性)而发挥作用。
因此，在日常生活中一味强调素食来预防高血压是不可取的。我们在饮食中应适当地选择动物蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛奶等，尤其是优质鱼是不可少的。
蛋白质对预防高血压有一定作用，但是从蛋白质的代谢来看，作为升压因子的可能性并不能完全排除，因为在蛋白质的分解过程中，可以产生一些具有升压作用的胺类，如酶胺色胺、苯乙胺等，这些物质在肾功能正常时能进一步氧化成醛，由肾脏排出体外。但若肾功能不全或肾脏缺氧时，可导致胺的蓄积，完全有可能显示升压作用。另外，人体的三大营养要素，蛋白质、脂肪和糖在体内是可以相互转化的，蛋白质摄入过多，热量过高，久而久之，也可造成肥胖、血管硬化，也会造成血压升高，因此，人们应适当摄取蛋白质。
4糖尿病肾病与蛋白质
由于糖尿病肾病早期表现是尿微量白蛋白的出现，所以糖尿病肾病患者饮食上对于蛋白质的摄入就要受到一定的限制。但是又不能完全限制，那么糖尿病肾病患者怎样补充蛋白最合理呢？
先了解一下蛋白的分类和存在形式:食物蛋白按其不同来源可分为植物蛋白和动物蛋白两大类。植物蛋白主要来源于谷类、根茎类、干果、坚果等，动物蛋白主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶等。
值得一提的是，植物蛋白中，非必需氨基酸的含量高，生物利用率小，摄入过多会加重肾脏负担，对防治早期糖尿病肾病不利。而动物蛋白必需氨基酸的含量高，利用率高，营养价值也好，尤其是动物食品中的奶类、禽蛋类、水产类，其中的蛋白质营养价值较好，有利于保护肾脏。因此，对早期糖尿病肾病的防治，除控制糖代谢紊乱外，选用优质蛋白质饮食也是必不可少的措施。
5糖尿病肾病：控制蛋白质摄入
糖尿病肾病是糖尿病控制不满意后的严重并发症之一。一旦肾脏发生功能障碍，轻则血压上升，周身乏力;中则生殖功能障碍，浮肿，男性出现阳痿，睾丸萎缩等;重则完全丧失生活自理能力，甚至有可能被夺去生命。
所以，糖尿病治疗专家建议糖尿病患者需要高度警惕糖尿病肾病，从一开始就应加强自我保健和自我防范，特别是要从饮食着手，减轻肾脏压力。
一、 糖尿病肾病患者的饮食原则
优质低蛋白质饮食。优质蛋白质包括牛奶、禽蛋蛋白、鱼类蛋白、瘦肉蛋白等。植物蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白，应该适量限制，以免增加肾脏负担。糖尿病性肾病饮食还应注意高钙低磷。高钙的食物往往也高磷，像动物脑子和内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃。同时，适当补充纤维素、维生素，可吃玉米等粗粮，以及蔬菜、水果等。
二、糖尿病肾病患者的饮食要求
1.血糖控制至关重要。血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性，使其丧失正常功能。控制血糖的关键：一是严格限制热量摄人，二是坚持服用降糖药物，三是避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。
2.食盐摄入应有限制。为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7 克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。
3.适当限制饮食中钾和蛋白质的摄入。因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将诱发心律紊乱和肝昏迷，所以，应节制含钾饮料、含钾水果的摄入c蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克，且以易消化的鱼类、瘦肉为佳，因为植物蛋白不易吸收，会增加肾脏负担。另外，蛋白质中含钾较高，控制蛋白质摄人在一定程度上也利于限钾。
4.摄入充足维生素、微量元素。特别是维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。金维康中微量元素种类多，比例适当，服用方便，每日一片即可。维生素E可用至每日 11国际单位，维生素C每日0.3 克，它们的量稍大一些也无妨。
