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8款消暑养生粥解除夏季炎热烦闷

时间:2021-04-15 07:35:16

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8款消暑养生粥解除夏季炎热烦闷

夏天由于气温极高,人体会大量出汗,因此及时补充水分是准妈妈防暑的有效手段之一。准妈妈们在夏天里要养成经常喝水的好习惯,每天至少要喝喝2升水,因为夏天出汗多,孕妇代谢旺盛,所需水分较多,因此不要等到口渴

1炎热夏季帮准妈妈消暑的饮料

夏天由于气温极高,人体会大量出汗,因此及时补充水分是准妈妈防暑的有效手段之一。准妈妈们在夏天里要养成经常喝水的好习惯,每天至少要喝喝2升水,因为夏天出汗多,孕妇代谢旺盛,所需水分较多,因此不要等到口渴时再喝水,因为口渴时就表明身体已经缺水了,同时吃饭时多喝汤,可以补充因出汗丢失的盐分。另外,夏季人体容易缺钾,总会有倦怠、疲乏之感,喝些含钾的茶水可缓解这种情况。

夏季并不只是喝水才能补充水分,夏季的时令蔬果,如生菜、黄瓜、西红柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜、乳制品等水分含量都较高,都可用来补充水分,而且这类食品还含有其他营养物质,对身体十分有益。

要上班的孕妇,起床后喝一杯新鲜的温白开水。在上班后、下班前,也可以喝一杯水。孕期多喝水可避免脱水,还可以降低血液的粘稠度,易于让更多的养料氧气供给胎儿。

冰镇的饮料、冰棍、冰激凌,会导致胃痉挛、缺血,出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感,可降低胎儿的免疫力抵抗力。也不能用啤酒解暑,其中少量的酒精和冰冷都是对胎儿有不良刺激。

可以喝点绿豆汤,绿豆汤特别能解暑。但孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。

淡绿茶水,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分但各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。

值得注意的是,有些水孕妇尽量少喝,如生水,不洁不能喝;浓茶含鞣酸,对胎儿骨骼发育有影响,鞣酸还会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血;可乐、汽水类饮料,只含糖精、色素、防腐剂,会越喝越渴,增加患妊娠期糖尿病的风险,其中所含的咖啡因还会导致胎儿发育异常。

2夏季孕妈咪如何吃西瓜消暑

西瓜作为夏季常见最常见的水果之一,孕妈妈吃西瓜有哪些讲究呢?

孕妇能吃西瓜吗?

孕妇可以吃西瓜吗?西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜是有好处的。

好处一:补充体内的营养消耗

不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

好处二:生津消暑 止渴止吐

在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。

好处三:利尿消肿 降低血压

妊娠末期,孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效,这对于孕妇的健康也是有益的。

对于孕妇来说,西瓜优点虽多,但不能无限制地吃。要选择新鲜的、熟透的西瓜,不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。“冰西瓜”虽然更加冰爽,但是可能会危及宝宝的健康哦。因此万万不能掉以轻心。下面为各位妈妈们介绍几款适合妈妈的西瓜食谱。

孕妇西瓜食谱:竹笋西瓜皮鲤鱼汤

材料:鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

做法:

1、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;

2、鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;

3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净;

4、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

孕妇西瓜食谱:山药西瓜炒百合

材料:山药(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大葱(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,盐(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)

做法:

1。山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2。滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

38款消暑养生粥解除夏季炎热烦闷

夏季,需多喝粥既补充水分,若做成冰粥,更可谓透心凉了。下面介绍一些夏季养生粥和这些粥的普通做法,望能助你平安度过夏天。

1、皮蛋瘦肉粥

材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。

2、陈肾菜干粥

材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。

3、长寿羹

材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。

做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹。

4、鱼片肉片生滚粥

备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。

材料与做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。

5、三文鱼南瓜粥

材料:小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。

做法:将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝;粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼片上即可。

6、冬瓜祛湿粥

材料与做法:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

7、飘香腊八粥

材料和做法:将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时;将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

8、藕粉水果羹

材料:藕粉、苹果、雪梨、菠萝、葡萄干、白糖。

做法:将各种水果切成丁,锅中加入适量水,放水果丁、葡萄干,加适量白糖,烧开后煮2-3分钟,用藕粉勾芡,至粘稠程度合适,出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可。

4夏季暑气易伤阴 推荐5款靓汤消暑降温

“热、热、热!近日天气实在热。” 炎热的天气如今成了人们谈话的主题。今年高温天气来得早,真是赤日炎炎似火烧。有些人甚至24小时开着空调,躲在室内不敢外出。在这高温天气里,很容易让人们患上感冒、中暑、暑湿等夏季疾病,令人忧心。怎么办呢?中医学告诉我们:正气存内,邪不可干。因此,注意饮食,增强体质,是安然度过暑期的关键。

如何在暑期给自己的饮食做些特别的安排呢?首先,由于天气炎热,人体稍有活动即大汗淋漓。此时,体内有相当数量的盐分会随汗排出。体内盐分不足易引起身体疲乏,食欲下降。因此,在日常的菜肴和汤中要适当加点食盐,以补充体内丢失的盐分。一般每天20-30克即可,也不宜过多,尤其是有肾脏病、高血压病等患者。

其次,要适当补充水分。补充水分的方法,可适当饮用一些茶水(以绿茶为好)、谈盐水、乌梅水、绿豆水、淡咖啡等饮料。这些饮料既能补充水分,又能解除疲劳,增进食欲。

其三,暑易伤气,热易伤阴。我们可选择一些既能益气养阴,又能强壮正气的汤水。下面介绍几款汤水供大家参考。

节瓜煲猪(月右加展)加汤 可用稍老节瓜500克,猪服肉150克,蜜枣1个。先用刀刮去节瓜的表皮,切成段状(约4厘米长);猪(月右加展)肉切成粗块状,约25克一块。然后将节瓜、猪(月右加展)肉、蜜枣共放瓦煲内,加进适量清水,用中火煲两个小时,待节瓜变得松软即可。用少许食盐调味,饮汤食肉及瓜。节瓜味甘性平,功能消暑、解渴、健脾;猪(月右加展)肉味甘咸,性平,能养阴润燥,益血生津;蜜枣润燥养阴,又能调汤之味。三物台用既能消暑解渴,又能健脾、养阴、润燥。对暑热烦渴、尿黄、食欲不振者最为适宜。

甜玉米红萝卜鸡脚汤 可用新鲜甜玉米250克,红萝卜 250克。荸荠100克,鲜鸡脚200克。先将玉米去外衣,洗净切段,用刀刮去红萝卜的表皮并洗净,然后切小段;荸荠削去皮,洗净;鸡脚洗净(要去掉黄色的表皮)。然后将上述食品共放进瓦煲内。用中火至慢火煲1—2小时,加少量食盐调味,饮汤食汤渣。甜玉米功能健脾益肾、养阴;红萝卜能消食除烦;荸荠能养脾胃之阴,并能生津止渴;鲜鸡脚能益肾健骨。四物合用既可健脾益肾,又可消食除烦,生津止渴。对口干、口渴、尿黄、食欲欠佳音尤其适宜。

西洋参煲水鸭汤 西洋参(又称花旗参)20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。先将西洋参洗净切片,水鸭肉洗净切块,桂圆肉洗净,同放入瓦煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲。汤成后,加少量食盐调味,饮汤食鸭肉和桂圆肉。西洋参有补气养阴、清火生津的作用;水鸭肉滋阴养血,益肾生津;桂圆肉养血、宁心、益智。三物合用煮汤,能益气生津、宁心养血而除烦。对于工作后疲劳乏力、口干口渴、汗出多者尤为适宜。

绿豆沙 可用干绿豆75克,红糖适量(视人口味而定)。先将绿豆洗净去除杂质,放入沙锅中,加清水煮成豆糜状,然后加入适量红糖调味,待凉后食用。干绿豆性味甘凉,功能解毒、润燥。红糖和干绿豆合用,既可解暑清热,除烦止渴,又清甜可口,十分受人欢迎。本品也是南方夏季常用的清凉饮料。

荸荠茅根竹蔗水 每次可用荸荠100克,茅根100克(鲜品可适当加量),竹蔗250克。先将茅根、竹蔗洗净,分别折成小段,荸荠洗净。三物共放瓦煲内,加适量清水,用中火煎。茅根性甘味寒,功能凉血止血,清热利尿;竹蔗是甘蔗的一种,性味甘寒,功能清热泻火,润燥解毒。荸荠性味甘寒,功能清热、生津、化痰、消积。三物合用,具有渭润内脏、生津止血、止渴利尿作用。对于夏天暑热所致的尿少、尿黄、烦渴等,尤为适宜。

此外,在家或外出旅游,也可多进食一些含水分较多的水果,例如西瓜、哈蜜瓜、香瓜、梨等。多食水果既能补充维生素和水分,又可调整胃肠。尤其是西瓜,中医称其为天生白虎汤,既能解暑又能解渴。但西瓜冰冻后进食,会刺激胃黏膜,引发胃部不适甚至疼痛,应予以注意。

炎炎夏日令人烦,只要我们充分发挥中医饮食疗法的效用,必能悠闲度过炎夏。

5夏季消暑饮食方法全攻略

夏季来临,热的人浑身不自在,很多人一不小心就中了暑,我们在此向你推出夏季消暑方法全功略一定能保证你就能平安愉快地度过夏天。

最佳消暑对策:心静

俗语说,“心静自然凉”。天气炎热,人就显得烦躁,所以,消暑首先就是让自己的思想平静下来,神清气和,乐观愉快,不要焦虑、紧张、急躁、激动,让神经系统处于宁静的状态。

最佳消暑食品:绿豆

绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

最佳消暑药物:荷叶

荷叶味苦性平,其气清香,新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊,清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服,鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。

最佳消暑水果:西瓜

西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

最佳消暑蔬菜:苦瓜

苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法,淡淡苦味中带有清香,别有一番风味,是夏季大众喜欢的蔬菜。

最佳营养肉食:鸭肉

鸭为水禽,其性寒凉。根据中医“热者寒之”的治疗原则,炎热的夏季,若体内有热,容易上火,表现为低热、虚弱、食少或水肿者,吃鸭肉不但能补充优质蛋白质,还有“清”与“补”的功效。

最佳调味用品:姜醋

俗话说,“夏天一日三片姜,不劳医生开药方”。姜、醋不但能够调味,还有杀菌功效。此外,姜还有温胃散寒、降逆止呕等作用。醋能帮助消化吸收,提高食欲。夏季吃凉菜时,适当加姜、醋、蒜,不但清淡可口,还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

最佳消暑饮料:热茶

茶(绿茶或花茶最适合夏季饮用)能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明,热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。

最佳降温方法:摇扇

扇子获得的风柔和宜人,不会伤身。摇扇还是一种运动,可锻炼肢体,对防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血压等有一定功效。特别是有意识地多用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风之功效。

最佳保健措施:午睡

能补充夜间因炎热而睡眠不足,保证下午精力充沛。

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