胃癌无疑是当代人的头号杀手，人只要活着就要吃饭，而当代生活水平提高了，但是饮食的质量却下降了，因为口味变得越来越重了，洋快餐，高盐量的食品深受众人喜爱，而这些食品无一不残害着我们的胃！从胃癌患者的情况
1胃癌距离我们有多远 远离胃癌的六条生活准则
胃癌无疑是当代人的头号杀手，人只要活着就要吃饭，而当代生活水平提高了，但是饮食的质量却下降了，因为口味变得越来越重了，洋快餐，高盐量的食品深受众人喜爱，而这些食品无一不残害着我们的胃！
从胃癌患者的情况来看，大多有胃病病史。尽管许多人的胃疼就是一般性胃炎，但最后发展成胃癌的亦不在少数，3%—5%的胃溃疡患者最终发展成了胃癌。
所以，有溃疡应及时治疗，大部分胃溃疡由幽门螺旋杆菌引起，幽门螺旋杆菌是一种与胃癌有关的微生物，幽门螺旋杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。
而我们中国人传统的共餐方式，比如使用筷子在一个大盘里吃菜的习俗，就容易造成幽门螺旋杆菌的交叉感染。胃癌在家庭群体里面的发生就变高了。
远离胃癌的六条生活准则
1、多吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食
维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。
加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。
2、食物清淡，低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物
高盐饮食会增加胃酸分泌，且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，如果反复强烈地刺激它，经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物，黏膜血管会急剧收缩或扩张，对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中，就容易引发癌变。
亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。
3、选择易消化的食物，细嚼慢咽，食物经过充分咀嚼后再下咽
我们的牙齿是切割工具，就是为了把食物切碎嚼烂的，而胃里没有长牙齿。所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。长此以往，胃将不堪重负。
4、吃粥，但不要吃泡饭
粥是将米彻底煮烂，米中的淀粉溶入了水中，达到了“水乳交融”的状态，容易消化吸收。
泡饭的状态不同：米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样，不多加咀嚼就下咽，从而给胃带来较大的负担，所以常吃泡饭比较伤胃。
5、远离烟酒浓茶浓咖啡
烟酒浓茶咖啡都对消化道都有很大的刺激性，会损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿、甚至出血、糜烂。
吸烟是胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡的独立危险因素，哪怕生活中其他方面都非常合理健康，吸烟也是多种疾病的诱因。
酒精则会使胃黏膜产生红斑和腐烂损伤，会刺激胃酸分泌而加重胃黏膜损伤。
如果已经有消化道溃疡，咖啡会加重消化不良症状和胃酸分泌。
6、放松心情，减轻压力
心理因素对健康有非常大的影响。持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。
压力过大会引起胃酸分泌过多，粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状，长期的不良情绪也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病导风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。
2年轻人需提高胃癌重视 8条预防胃癌的措施
由于现代人，特别是年轻人的饮食不规律，再加上各类不健康的食品，睡眠不足以及工作压力，很容易发生胃癌。临床显示，近五年来十九岁至三十五岁青年人胃癌发病率比三十年前翻了一番。但是，很多年轻人对此尚未引起重视。
专家年轻人，一旦出现上腹部不适、隐痛、食后饱胀感，食欲不振、消瘦、乏力，经常呕吐隔夜宿食和胃液以及黑色柏油样便等症状者，应及早就医，不可延误。特别是患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉及恶性贫血、胃切除术后和有胃癌家族史的高危人群，更要定期做胃镜检查，及早发现、及早治疗。
专家介绍：8条预防胃癌的措施
（1）要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
（2）多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
（3）保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
（4）不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
（5）少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
（6）不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
（7）不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
（8）积极治疗癌前病变。萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变。由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%。胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向。恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
3胃癌高发 预防胃癌要做到“三少一多”
近三十年来，多数国家胃癌发病率均明显下降，而中国的胃癌发病率却在“节节高升”。追起原因这与中的饮食习惯及国人对饮食健康不重视相关。
预防胃癌要做到“三少一多”
1、不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。
2、不吃或少吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。()所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
3、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
4、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
5、多吃具有防癌作用的食品，新鲜蔬菜，水果，豆制品，牛奶，大蒜，绿茶等与胃癌发病率呈负相关，是预防胃癌的理想食品。
除此外还要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
预防胃癌不可忽视这些细节问题
1、保持乐观心态：很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿。
2、不饮污染水：被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水。
3、积极补充营养：多吃含维生素 A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果；适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜。
4、积极治疗癌前病变：患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
5、警惕癌症家族史：大量的临床病历和研究结果已经证明，有癌症遗传家族史的人，胃癌的发病率明显高于一般人群。
4夜间进餐易患胃癌 防胃癌须遵守7大准则
现在，因为有应酬等等，繁忙的都市生活让人们容易晚饭吃的不规律。白领们都是早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了许多人加班回到家已是深夜，不少人还会吃些食物慰劳自己，总觉得饿着睡觉对身体不好。但是专家声称，长时间夜间进餐让人容易患上胃癌。
夜间进餐易患胃癌
胃黏膜是覆盖在胃内表面的一层组织，含有不同的分泌腺体，是一个复杂的分泌器官。胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2至3天就要新生一次，而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。
如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。
吃过夜宵再睡眠，食物会较长时间在胃内停留，这可促进胃液的大量分泌，胃液对胃黏膜可造成长时间的刺激，久而久之，就会出现胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，从而增加患胃癌的风险。
防胃癌日常必须遵守的7大准则
1、饮食规律
注意饮食要规律，三餐定时定量，不过饥过饱，均衡营养。很多人的胃病都是吃出来的，是长期饮食不规律、食物不合理造成的，不良饮食习惯会引起多种消化道疾病。要想身体健康，好好吃饭、规律饮食非常关键。同时，还要注意摄取清淡的食物，最好是低盐少调料的，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。
2、吃天然新鲜的食物
要多食天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食。维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。
3、适量运动
生活不规律的人往往运动严重不足。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。
4、注意保暖
秋冬季节天气寒凉，也是胃病的高发期。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就会引发胃肠道症状或使原有的胃病加重。有消化道疾病的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣物。爱美女性也要注意，不要为了爱美穿得过短过少。
5、吃粥不吃泡饭
粥是将米彻底煮烂，米中的淀粉溶入了水中，达到了“水乳交融”的状态，容易消化吸收。泡饭的状态不同：米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样，不多加咀嚼就下咽，从而给胃带来较大的负担，所以常吃泡饭比较伤胃。
6、定期做体检
要注意定期体检，有病一定要去看医生。很多人胃不舒服就随便买些胃药吃了，还有些人觉得胃病是小病，毫不在乎，这些都不可取。
7、放松心情，减轻压力
心理因素对健康有非常大的影响。持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。压力过大会引起胃酸分泌过多，粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状，长期的不良情绪也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病导风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。
5质子治疗离我们有多远？
胰腺癌是消化系统常见的恶性肿瘤之一。近年来，无论发达国家和发展中国家，胰腺癌的发病率和死亡率都呈上升趋势。有报道表明，胰腺癌发病率在我国上海、天津等高发区里增长了4倍。
上腹不适及隐痛是胰腺癌最常见的首发症状，与胃炎、溃疡病、胆囊炎等其他消化系统病变难以区分，通常不会引起人们足够的重视。当诊断确立时，肿瘤早已侵犯了重要血管和淋巴管以及周围的重要组织器官。虽然手术是胰腺癌的首选治疗方式，但能接受手术的患者只有约10%-20%，其5年存活率也只有19-23%；多数患者在就诊时已出现转移或周围组织器官侵犯，失去了手术的机会，中位生存期只有8-12个月。
近来，放射治疗在胰腺癌治疗中的应用正逐渐增多，已成为主要治疗手段之一。Ⅲ期随机临床实验证明术后同期放化疗可以延长患者的生存期，而且可能通过高剂量放化疗治愈一部分不能接受手术的病人。
传统放射治疗的局限性
放射治疗简称放疗，目前已经成为肿瘤治疗的主要手段之一。放疗的目的就是给予肿瘤致死的照射剂量，而少损伤或不损伤肿瘤周围正常组织。临床研究表明，提高肿瘤照射剂量可以提高肿瘤控制率；但是由于肿瘤周围正常组织器官受到超量照射会产生一定的近期或远期并发症和后遗症，限制了肿瘤照射剂量的提高。
对于胰腺癌，肿瘤周围胃肠道、肝脏、肾脏和脊髓是主要的照射剂量限制器官（图1），放疗结合化疗将进一步增加放疗造成的肿瘤周围重要器官的副反应，所以通过先进的放射治疗技术来降低肿瘤周围正常(整理)组织的照射剂量是非常必要的。但是，目前使用的X-线治疗技术在治疗肿瘤时，受肿瘤周围组织和器官的限制，不得不降低照射剂量（只能达到50-60Gy），所以使放疗的效果并不理想。
质子放射治疗的优势
质子治疗有非常优越的物理剂量分布。与传统放射治疗不同的是，质子治疗可以在肿瘤区域形成“定点爆破”一样的高放射剂量区，而同时使肿瘤周围正常组织不受或少受照射（图1），因此可以降低放疗或放化疗联合治疗造成的胃肠道、肝脏、肾脏以及脊髓的早、晚期副反应，同时可以提高肿瘤照射剂量来达到更高肿瘤控制率的目的。
质子放射治疗的经验
在意大利以及美国波士顿与得克萨斯州的肿瘤治疗中心的研究表明，质子治疗技术比X-线中较好的适形放疗和调强放疗等治疗技术在治疗胰腺癌中有很大的优势。在无法手术或手术后的胰腺癌治疗中，质子治疗可以很好地避开肿瘤周围的重要组织器官；可以提高肿瘤的照射剂量到70Gy以上，使患者顺利地完成放化疗同步治疗，提高了肿瘤控制率；也可以尝试提高每次的照射剂量来缩短患者总住院时间。
在我国使用质子治疗胰腺癌已经积累了一定的临床经验。
