燕麦奶和牛奶相比，燕麦奶的热量是更低的，而且它的口感也是非常的香甜的，因为燕麦本身就具有一定的香甜感，而燕麦奶和牛奶在口感上的区别，就是燕麦奶比较浓稠，甚至他可能比牛奶更浓稠。 燕麦奶不能取代牛奶 提供营养成分不一样，在营养学的观点上，燕麦奶是不能取代牛奶的。
很多人都爱把燕麦奶当作牛奶的替代品，其实它和牛奶各有千秋。但从营养的角度相比，燕麦奶还是不占优势。在蛋白质和钙上，燕麦奶就不占优势。
市面上最普通的全脂牛奶，蛋白质含量都是燕麦奶的3倍左右。而且燕麦奶的谷物蛋白质是不完全蛋白质，所含的必需氨基酸种类不全，对于人体的帮助并不会比牛奶含有优质蛋白质好。
而钙含量方面，虽然燕麦奶的数值更高，但实际吸收率上牛奶更胜一筹。燕麦奶添加的碳酸钙和磷酸钙都属于无机钙，人体吸收的效率相对较低而牛奶中的钙主要以和蛋白质结合的形式存在，更容易被人体消化吸收。
