宴会地点：____酒店__厅(西安市未央区___路)
宴会形式：桌 餐
活动联系人：___ ______
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传 真：029-________
二〇一一年十二月十三日
对于酒店宴会厅学习心得体会和方法二
尊敬的爷爷奶奶、叔叔阿姨、小朋友们：
大家中午好！
今天，在这喜气洋洋的美好日子里，我们相聚在酒店，这里高朋满座，宾客云集，欢声笑语，因为有了你们的光临，让这春光添彩，岁月流金。在此，我谨代表我的家人，对你们的到来，表示最诚挚的谢意，最衷心的感谢！谢谢你们！（鞠躬）
今天是个好日子，在这金秋十月的日子里，在这硕果累累的日子里，我们快乐的迎来了我爷爷的八十大寿！在此，我代表爷爷所有的儿孙们，恭祝爷爷：生日快乐！天天快乐！寿比南山，福如东海！日月昌明，春秋不老！
今天，我作为寿星老人的孙女，也作为今天寿宴的主持人，首先请允许我郑重地向各位热烈、诚挚、火爆地宣布：我爷爷x先生80大寿庆典仪式，正式开始！（鼓掌）
现在，让我们以最最热烈的掌声，有请我们今天的寿星大人，我最最敬爱的爷爷和奶奶。
-----闪亮登场，
瞧，牛皮不是吹的，火车不是盖的，爷爷虽然已是七十高龄，奶奶也已六十有余，可他二人却腰板挺直，神采奕奕！爷爷、奶奶在我的眼里，就是高大的山峰和宽阔的海洋。爷爷和奶奶像山一样的疼爱，给我的快乐童年增添了无尽的幸福。所以，在这里，我要郑重地说一声，我亲爱的爷爷和奶奶：谢谢您！（鞠躬）
亲爱的朋友们，此时此刻，儿孙们的千言万语在生日殿堂前都显得那样苍白无力，所有的儿女、所有的孙辈们只有用他们的行动才能报答台上老人的养育之恩。
现在，掌声有请所有的儿子、儿媳、女儿、女婿，和孙辈们来到台前鞠躬拜寿！爷爷七十高寿，古稀之年，已是儿孙绕膝，人丁兴旺，几代同堂。来，我们所有的亲朋好友，送上你们热情的掌声好吗？
一拜：感谢父母亲的养育之恩，是父母亲养育了我们。天大地大，不如父母的养育之恩大；
二拜：感谢父母的培育之恩，是父母亲呕心沥血，把儿女培养成才。河深海深，不如父母的教诲之情深；
三拜：愿父母亲大人能够福如东海，寿比南山，永远健康。千好万好，不如父母亲的身体安好。
各位来宾，各位朋友，我们儿孙们，用我们的真心真情、孝心爱心共同铸造了一个隆重的生日蛋糕，要在生日殿堂前亲自敬献给台上的爷爷，来感谢爷爷的养育之恩。
有请漂亮的礼仪姐姐献上生日蛋糕！（端上蛋糕后，点上蜡烛）
现在，让我们随着音乐一起唱《生日快乐》歌，共同祝愿老人生日快乐！随着音乐唱起来吧！
（播放音乐《生日快乐歌》声音响亮）
注视着生日蜡烛的火焰，就好像生命的旋律在轻声的吟唱，又像人生的长河曲折婉蜒，尊敬的爷爷，愿您怀着一份对晚年的美好憧憬和希望，带着一份对人生的执着与向往，在每逄生日蜡烛点燃的时刻，祝您永远拥有开心的一刻，快乐的一天，平安的一年，幸福的一生。
现在，请爷爷默默地许个心愿吧！请您闭上双眼，双手合十，此时此刻呢，许的心愿一定能够实现，有这么多真诚的朋友，虔诚的人们，来到这里共同为你祝福祈祷，相信你的心愿就将实现！
好，睁开您幸福的双眼，怀惴您美好的心愿，在这万众瞩目当中，让我们一起陪着爷爷一同吹灭这生日的烛光好吗？一二三。。。
现在有请儿女代表，把最真诚的祝福和最美好的祝愿送给爷爷吧。掌声有请！（略）
下面，让我们以最热烈的掌声欢迎今天的寿星发表生日感言吧！（略）
亲爱的朋友们，伴随你们美好的祝福，也伴随大家阵阵热情的掌声，我爷爷隆重而又喜庆的七十大寿的生日仪式在此告一段落。有句话说得好，酒不醉人人自醉，希望朋友们来到这里，都能够共同分享我们全家的这份开心、这份喜悦，希望朋友们在这里开怀畅饮，吃个痛快、喝个痛快，来，掌声响起来，欢送寿星。一代小品大师赵本山有副对联说得好，我在此借花献佛送给大家：上联：吃，吃尽人间美味不要浪费；下联：喝，喝尽天下美酒不要喝醉。横批：吃好喝好！再次感谢朋友们的大驾光临，谢谢！
对于酒店宴会厅学习心得体会和方法三
今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
×年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。
