在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。报告的格式和要求是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的最新报告范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
关于厨房电路安全改造报告范文怎么写一
回望20__年在渡假村领导的指导下，同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，严格要求厨房每一位员工，为宾客提供精美的菜肴及优质的服务，下面对20__年的工作情况进行总结：
一、合理安排人员
20__年3月中旬渡假村整体上进行了装修及扩建，增加了餐厅就餐面积，厨房面积也有所增加，对原有的陈旧老化设施设备进行了更新更换，从而使厨房设备更加完善。装修后的渡假村，不仅提高了档次，也大大增加了接待能力。然而原有员工人数是远远不够的，渡假村进行了招聘工作，厨房人员也有所变动，各岗位也从新分配。
二、安全方面
(1)食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全，我给厨房里每个员工划分了卫生负责区，要求他们对各自的卫生区、食品原料存放容器等负责，并进行不定期检查。
(2)加强食品原料的分类管理督导工作，对食品原材料的进出使用，对厨房用具固定位置进行分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保险柜、冷冻箱等原料存放定期清理。
(3)厨房是最易发生火灾的地方，定期检查煤气管道及各个电源安全，做到防范于未然，定期给员工培训消防知识，让人人都做消防，把隐患降到最低。每天安排值班人员定时定点检查，发现问题及时汇报解决，晚上下班前全面检查后向保安汇报消防，待保安核查后方可离去。
三、经营方面
在渡假村领导的指导下，我们利用闲暇时到周边考察，推出系列团餐菜谱，合理的菜肴搭配，让客人能够吃到经济实惠的套餐。我们还研发出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的储存及腌制。
四、管理方面
渡假村装修后给员工提供了一个舒适干净的生活环境，同时对员工的要求也提高，对员工仪容仪表、礼貌礼节也标准化了，经过努力，我们厨房员工整体素质得以提高，更加遵守厨房的规章制度，现在我们已经形成了一个和谐、优质、的团队。
五、成本控制方面
菜肴是餐厅得以生存发展的核心竞争力，作为厨师长，要求严把质量关。我们对每一道菜都制作了一个投料标准，从而减少浪费。我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并及时改进不足，确保宾客尝到可口的美食。在保证菜品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标，身为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法，经常去市场询价，以便更精确的制定原料价格表，时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去，我还让每一位厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所有原料的价值，这样就把成本控制落实到每位厨师身上，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益化。
综上所述，我们厨房在经营管理方面有所提高，但是还存在着不足。我们将在20__年的基础上继续加强对员工技能训练、厨房经营管理，质量卫生和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考验新的菜品，对原有的农家菜按季节进行调整，我们还将推出自助早餐，为渡假村在20__年创造更好的经济效益和社会效益。我相信在各位领导和大家的指导帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20__!
关于厨房电路安全改造报告范文怎么写二
根据目前店面和经营情况，厨房菜品出现的问题主要体现在：菜品单一，没有真正的招牌菜(加强口味控制)，食材的控制，厨房流程。针对这几个方面，将是在今后的45天里要马上改善的。
第一， 菜品单一
目前所有的菜品是完全照搬德国厨师培训流程以及德国原店的食谱，菜品可选数量上在西方是完全够用，但在中国，尤其是挑剔的上海人，是急需要增加的。为了增加客人的选择性，丰富菜单内容，但又不能盲目的推新菜。特提出以下计划：首先根据德国的饮食文化色彩，抓住德国口味和磨合试菜前提下，
a 将会在未来2周推出鱼排(鳕鱼)，目前在鳕鱼的做法上有2种，选材上有4种档次，口味-酸甜微辣
推出时间 9月26号
b 德国烤肠—德国本土特色，众多上海人公认的德国特色，争取在国庆节中推出 口味特点以酸=甜》咸》辣，制作方法为烧烤，烘烤两种。最好配以德国啤酒。!推出时间：下次供货后的3-5天。
c 虽然很多上海人说德国咸猪手，但个人认为，目前的状态下不宜上!. 秋季来临，应该顺应季节的增加，丰富肉类的选择—从肉的档次上去区分。食材方案会体现。推出时间：国庆期间开始
d 饮品应该增加适应南方人的饮品，例如：浓缩类的金桔酱，柠檬酱，瘦身芦荟等，，这类的饮品可以通过品名去引导销售。
推出时间： 国庆前
推出时间取决与采购时间和资金
第二 招牌菜
招牌菜是每个饭店的生命线-招牌菜为2种。一是德国的招牌菜，二是慕格瑞的招牌菜。根据目前的客人反映和菜品的成熟度，大体锁定目标为土豆菜，披萨，汉堡，意面意粉，烤猪肋排，烤牛仔骨，鸡翅类以及相应的烧烤(含猪肋排，牛仔骨)。
个人意见，
慕格瑞招牌菜为-------披萨，肉酱/鲜虾意面，汉堡(这是慕格瑞特色口味) 口味上，满意度上以上是公认的。
德国特色招牌菜------土豆菜，猪肋排。在推出新品后，增加烤肠和鱼排。
主打菜-----通过肉排的等级 选最稳定的好品质肉材-主推!
附：招牌菜的目的是吸引人，增加客人对店面的直观认识。以及方便搞活动的。而招牌菜的本质是为了提高营业额和利润空间相对较大的菜品。除土豆菜以外，其他的利润都可以控制降低。
推出时间在9月26号前。
加强和保持德国厨师培训留下的口味，主要口味在于酱料，而目前完全按照德国配方制作的酱料，前期存在的差异在于保存时间和用料的多少(主要是沙拉)。
所有的香料类，都是最后放，温火，密封保存。
第三 食材的控制
在保证质量和配合团购人气的情况下，将会逐渐的调整和增加选材。流程为：出方案—选查食材—进料—试菜—是否改良---订菜。 入手点将会是肉类.
1. 牛排肉的选择方案：
a. 17.5元左右的安格斯肉 出单品牛排 或推新品—以及做口碑提供给团购，若肉质品质口感都不错 则可作为慕格瑞招牌菜
b. 12元左右的国产上等肉 出单品或顶替将来的团购和活动
c. 10元左右的肉 出烧烤类的单品
2 海鲜类：
目前涉及虾的有2种菜一个是去皮去头的虾(厂家提供的品质很好，略贵)40头左右一斤。一个是出海鲜串烧(海鲜市场采购的)36头左右一斤，海鲜类有些单一
选择方案 a.增加蛤蜊，青口(海虹)。为新品
b. 虾的大小(头数)，出配菜用40-46头的虾 出串烧用33—37头，出新品单虾
选用25头以下的虾
c. 蟹腿，出单品，可选接近帝王蟹腿的—馒头蟹腿，或当地的淡水蟹腿
3 增加佐餐的小吃
为了丰富以后的小吃类，和下午茶，设计增加如下
a.爆米花 b.糕点类 c. 新的饮品(浓缩类)
需选择即食型爆米花，糕点可以选择半成品或自制(芝士蛋糕，巧克力蛋糕，蛋挞，曲奇饼等)，饮品创新需选择浓缩类金桔，芦荟，柳橙，青柠。
4 汉堡增加1-2种
学习j&b的汉堡，增加口蘑汉堡和鱼肉汉堡。
5 酒水类：啤酒建议采用瓶装，散装啤酒等人气带起来后再考虑，而且以后的酒水都用青岛和德国啤酒。
6食材的控制：从食材的保存上入手，合理的计算每天用量，和预估下次进货采购量及时间。通过一菜一表来规范控制使用食材的多少。让每个厨师养成一个成本意识，不浪费是最大的控制和节约成本。
另外，新品的推出，把握住不轻易随便的充数上，在食材有着落了前提下，再推。
第四 厨房流程完善
在国庆前建立起来完善的厨房流程，形成公司厨房资料体系(目前菜品单一，体系较为简单)严格按照此流程，增加的新品和招牌菜将会编入这个制度。在这个制度中，主要是体现制作的规范流程，包括每道菜的用料，装盘，制作时间和卫生。(目前只是成本和用料表)
流程还包括出餐流程，要根据客人下的订单，合理控制出餐的时间，目前出现的高峰时间点同样的一道菜，厨房容易习惯性的机械操作，往往忽略了散客的其他单点(例如非活动类的-单点披萨或其他单点),尽量做到不忽略个体，同时制作。
应对这类问题，需要前后场一起配合，前场在服务的过程中留足后厨操作时间的余地。同时收银准确的下单，排单，制作时间略长的餐品，应在下单后立即准备和上锅。在能力范围内做到兼顾。这个确实需要个时间磨合。
在以后客人变多的情况下，需要增加厨师。
关于厨房电路安全改造报告范文怎么写三
甲方：
乙方:
根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方印象·美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币 元(大写: )。每月 号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
关于厨房电路安全改造报告范文怎么写四
根据有关规定，乙方作为一家专业提供厨房设备产品的公司，以自主设计制造的产品为基础，通过调配整合众多优质厨房设备资源，为甲方提供厨房设备服务。经双方友好协商，一致同意订立下列条款，共同遵守。
一、项目概况
项目名称：
项目地点：
设备内容：设备产品的名称、规格、型号、数量、单价、金额、等详见订货单。
销售方式：乙方包工包料。
二、设备产品质量及安装要求
1、乙方应按本合同规定的货物性能、技术要求、质量标准向甲方提供产品。
2、乙方提供货物的质量保证期为：按厂家标准。
3、乙方提供的产品安装位置按设计图纸和现场要求。
4、结合场地的结构原因，部分设备规格尺寸根据场地要求作适当变更调整。
三、本合同产品货款及付款方式
1、本合同产品总货款人民币(大写)： 元整 (￥： 元)，(此价格含普通税票)(详见：《订货单》)
2、付款方式：银行转账
开 户 名：
账 号：
开户银行：
联系人：
联系方式：
乙方变更上列收款账户的，应当在变更当日书面通知甲方，否则甲方按乙方变更前的账户信息支付由此造成的损失由乙方承担;且如甲方已按原账户付款的，视为甲方已经履行完相应金额的付款义务。甲方不接受乙方委托第三方收款。
3、付款时间：
(1)本合同签订之日起3个工作日内，甲方向乙方支付本合同产品总货款的50%人民币(大写) 元(￥： 元)作为预付款;
(2)乙方将设备运抵甲方施工现场之日起5个工作日内，甲方向乙方支付本合同产品总货款的45%的人民币(大写)元 (￥：元)作为设备货款，乙方收到设备货款按本合同的清单进行安装调试，待乙方安装调试完毕且通过验收后，将总货款5%人民币(大写) 元 (￥： 元)的剩余尾款支付给乙方。
(3)设备安装调试完毕5工作日内，乙方向甲方开具足额、合法、有效的发票。
四、施工工期
1、乙方收到预付款之日起 15日内将合同产品制造好，通知甲方把厨房施工现场清理干净，为产品进场安装提供条件，乙方按本合同清单的产品运到甲方场地，并安装调试。增加工程量除外，不在此限。
2、如遇到不可抗拒(停水、停电、天气及其它不可抗拒因素)造成乙方不能按期完工的，工期可顺延。
3、甲方应为乙方的产品进场安装提供条件，如因甲方原因造成乙方不能按期完工的，工期可顺延。
4、因甲方场地原因不能按期开工或设计变更、增项等原因，工期顺延。
5、未按合同付货款的，或逾期付货款的，工期顺延。
6、甲方要求比合同约定的工期提前竣工时，应征得乙方同意，双方应协商并另行签订工期变更协议，相关费用在变更协议中另行约定。
五、非本合同服务范围及工程变更：
1、甲方场地的供水、排水、防水、供电、供气、照明等工程由甲方自行负责。
2、如甲方需要乙方提供的服务超出本合同约定的。由甲乙双方另行协商并签订书面合同。
3、本项目如需变更或增加工程量，双方应协商一致，由甲方与乙方签订书面工程变更单，同时调整相关工程费用及工期;未经乙方同意私自与工人商定更改施工内容所引起的一切后果，甲方自负;给乙方造成的损失，甲方应予赔偿。双方协商同意的情况下可以变更。
六、甲乙双方的责任和义务
1、甲方的责任和义务：
⑴乙方在安装、调试设备过程中，甲方需免费提供水电及材料堆放场地使用，并协调好相关邻里关系。
⑵甲方应按照合同的约定向乙方支付款项。
⑶对乙方在施工过程中提出的问题或建议，及时给予回复或解决;甲方应当积极配合乙方安装及调试工作;不得对乙方的施工故意进行刁难，对乙方施工的监督应不影响乙方正常施工下进行。
2、乙方的责任和义务：
⑴乙方应按本合同约定的时间交付产品和完成安装调试工作，使甲方能正常使用。
⑵乙方有权按合同约定向甲方收取应收货款;
⑶乙方按施工规范施工，如在施工过程中因乙方原因造成的人员伤害及财产损失由乙方承担责任;
七、 质量保修及售后服务
1、本合同产品由乙方制造的产品质保期为壹年，其他产品按厂家标准保修，甲方要严格按厂家说明保养，质保期内人为损坏和易损件除外，终身维护。从本合同签订之日算起。
2、质保期内发生的设备本身问题，由乙方负责维修;若属甲方原因造成的问题乙方协助处理，适当收取配件费及维修费。质保期满，如甲方仍有意愿委托乙方提供维保服务，双方协商后可另行签订维保合同。
八、责任约定
1、合同生效后，乙方安排工作人员将按照前述联系方式直接与甲方联系人进行服务对接。
2、甲方更换联系人的，需提前3日告知乙方，乙方审核无误后，由新任联系人与乙方进行接洽。
3、在服务中对乙方有任何疑问或者需要紧急联系的，可以致电乙方：
九、其他条款
1、甲方未依约支付设备货款的，若超过3日不支付的，乙方有权终止施工及处理已交付设备产品的使用，乙方有权根据实际施工进度与实际交付使用设备的情况据实与甲方结算货款。
2、本合同签订之后，非因不可抗拒力事由，双方不得擅自解除或终止本合同，合同履行完毕即失效。
3、若甲乙双方履行合同时发生纠纷争议的，先由双方友好协商解决，不能协商解决的，任何一方可向法院提起诉讼。在工程所在地人民法院管辖。
4、未付清设备货款的，设备所有权归广西南宁精通厨具有限公司。
5、在本合同实施过程中甲方若要增加《订货单》以外的其他设备，所增加的设备应独立核算，不能纳入本合同的结算范围之中。
6、合同如有未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。补充协议与本合同不一致的内容，以补充协议为准
7、本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，每份具有同等法律效力。本合同自双方法定代表人或委托代理人签字并加盖双方单位公章之日起生效。
甲方(签章)： 乙方(签章)：
地 址： 地 址：
法人或授权委托人(签章)： 法人或授权委托人(签章)：
开户行：开户行：
开户名： 开户名：
账号：账号：
签署日期：年月日 签署日期： 年月日
关于厨房电路安全改造报告范文怎么写五
甲方：
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成如下协议：
一、甲方权力与职责
1、甲方把玉林市锦源大酒店有限责任公司中厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，合同期满如需继续聘用，须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总劳务费为 ，每月15日发放上月出勤劳务费。根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的劳务费，超额予以奖励，未完成则适当的进行劳务费下浮。
5、甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方劳务费。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。乙方所有人员的意外伤害保险由乙方自行负责。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给甲方造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币壹万元整(10000.00元)，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随劳务费一同退还。
11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，可订立补充条款。
四、若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方签字： 乙方签字：
盖章： 盖章：
签约日期： 签约日期：
