酸奶是很多人都喜欢和的饮料之一，有利于我们的健康饮食和身体健康，还能帮助我们助消化开胃。所以很多的人都把酸奶作为生活中必备的一种养生食物之一。事实上喝酸奶还可以帮助我们降低二型糖尿病的发病风险。
英国剑桥大学临床医学系通过研究发现，进食酸奶可能降低二型糖尿病的发病风险。该研究结果发表于2月8日的美国医学杂志《糖尿病学》(电子版)上。该研究结果称，进食酸奶多的小组相比少的小组，糖尿病的发病风险降低了24%。
从1993-1997年参加研究的40-79岁的英国男女共计25639人中选出4127人作为对象进行了研究。在研究开始阶段，让参加者详细记录一周饮食，并针对他们进食的乳制品和糖尿病发病风险之间的关系进行了研究。
结果显示，全乳制品、高脂乳制品(脂肪含量3.9%以上)、牛奶(全脂、低脂)、奶酪、高脂发酵乳制品等的摄取，与糖尿病发病风险之间不存在关联。
另外，在摄入低脂乳制品的人群中，按照摄入量从多到少分为三组，进食得最多的一组比最少的一组患糖尿病的风险低19%，但排除体型与饮食等易患糖尿病的影响因素后，低脂乳制品的摄入量与糖尿病发病风险之间不存在关联。
而进食低脂发酵乳制品最多的小组，比进食最少的小组患糖尿病的风险降低24%，在这其中，仅进食酸奶的小组患糖尿病的风险降低28%。
即使同样是乳制品，不同的乳制品也会对糖尿病的发病风险产生不同的影响，在研究中应当更多地考虑更细的食品类别。
上面就是和酸奶对我们养生功效的介绍，所以希望大家在生活中都能够注意这些健康饮食的常识，这样就可以帮助我们保证身体所需要的各种养分，还能够降低一些疾病的发病率，保证我们的身体更加健康强壮。
