小雪节气,对于许多产后妈妈而言,并不太容易熬。过于严寒的天气其实对于任何人都不太容易熬,更何况产后的孕妈呢。今天我们要介绍的是小雪节气食谱,我们希望能通过让各位产后孕妈的胃温暖来抵御严寒。当然,即使是仅从产后饮食上来说,我们今天的饮食也是非常有介绍必要的。
一、冬瓜炖羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
健康提示
汤色醇白,清鲜味美。炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。
二、桂圆牛肉汤
主料:牛肉200克,豌豆苗20克
辅料:黄芪10克,桂圆肉20克
调料:盐3克,白酒2克
做法
1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。
2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
健康提示
此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生,或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更增强其功效,既可益心气,又能补脾气,是益智增力的理想保健汤,适合用脑过度的人日常服食。
补心安神,气血不足,久病体虚。
也许,有的人已经在餐厅里吃过这些吃,有的人知道这些菜的好处。而今天我们也算是一个汇总,材料、做法、健康提示,三合一为一体,让想吃却不会做的找到一个可寻之处,让吃了却不知好处的知道它的健康作用。另外,没有尝过的也可以回家尝试一番,不仅美味可口,更是对身体有益。
小雪节气,对于许多产后妈妈而言,并不太容易熬。过于严寒的天气其实对于任何人都不太容易熬,更何况产后的孕妈呢。今天我们要介绍的是小雪节气食谱,我们希望能通过让各位产后孕妈的胃温暖来抵御严寒。当然,即使是仅从产后饮食上来说,我们今天的饮食也是非常有介绍必要的。
一、冬瓜炖羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
健康提示
汤色醇白,清鲜味美。炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。