三款补血小食谱 养出好气色
咸八宝粥
八宝粥大家都很熟悉了,然而咸八宝粥大家有没有试过呢?加盐跟加糖具有不一样的功效哦。
主料:糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克
辅料:赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁(生)20克,白果(鲜)20克,栗子(熟)20克
调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克
做法:
1.糯米和粳米洗净;
2.糯米用冷水浸泡2小时;粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分备用;
3.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净,用冷水浸泡回软;
4.油菜叶洗净,切末;
5.猪腿骨洗净,用刀从中间剁开;
6.将白果煮熟备用;
7.锅中加入冷水3000毫升,将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中,用旺火烧沸;
8.将油菜叶和豆油也放入锅中,加盐调味;
9.用旺火煮沸5分钟,再用小火煮半小时;
10.揭去锅盖,继续用小火煮1小时;
11.捞出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀;
12.再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。
健康提示:
1、补血,补虚养身
2、营养不良
3、健脾养胃,消滞减肥,益气安神
熟地粥
主料:糯米40克
辅料:熟地黄30克,陈皮10克
做法:
1.将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。
2.待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。
3.待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。
健康提示:
1. 补肾阴,养肝血。
2. 适用于虚萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热、耳鸣、盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调。
3. 脾胃素虚、便溏及痰湿素盛者忌用。
花生衣红枣汁
主料:花生仁(生)100克,枣(干)50克
辅料:赤砂糖15克
做法:
1.花生米用温水泡半小时,取皮。
2.枣洗净后温水泡发。
3.枣与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时。
4.捞出花生衣,加适量红糖即成。
健康提示:
养血补血,适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
小编说说:
其实日常生活中也有很多菜是可以补血的,比如枸杞菜瘦肉汤、花生红枣红豆汤。而广东女人坐月子时吃的猪脚姜也是很好的补血食物哦。