菜谱简介
吃不完的烤鸡胸肉再加热容易变干柴,变身成酸酸甜甜辣辣的泰式鸡肉沙拉,开胃又爽口!这个泰式凉拌酱很好用,配海鲜、青木瓜丝也好吃喔!! 中英对照食谱 English Recipe: http://wp.me/p5e05O-1B
材料
甜洋葱1/4-1/3颗红萝卜半颗幼萝蔓生菜1/3棵烤鸡胸肉1块鱼露1大匙细砂糖1大匙白醋2小匙柠檬汁半颗大蒜末3粒辣椒末半棵香菜末1/3杯
做法
1
用切片器,将洋葱切成薄细丝,泡冰水5分钟,沥干备用
2
用一个小碗将所有泰式沙拉酱材料拌匀,试味道稍微调整
3
用一个大碗 (或沙拉碗) 将洋葱丝、红萝卜丝、萝蔓生菜丝拌匀
4
将烤鸡胸肉用手撕成小块,放在沙拉上
5
调好味道的沙拉酱淋上就完成囉~ 酸甜辣又有柠檬清香的泰式鸡肉沙拉很开胃,健康又低卡!! 且有丰富的维生素,是好吃、简单、又丰富的零油烟减重料理!!