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秋季养生喝什么汤好 秋季养生汤煲汤食谱大全

时间:2021-03-07 06:53:40

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秋季养生喝什么汤好 秋季养生汤煲汤食谱大全

一、秋季养生喝这些汤最养生

一、冰糖黑木耳汤

材料:黑木耳10克、冰糖30克。

做法:先将黑木耳提前放到水中泡发,然后加适量水同冰糖一起放到盖好盖子隔水炖两个小时即可。

此汤最适合在干燥的秋季多吃,特别是有利于缓解秋季由于气候干燥引起的口鼻干燥之感。

二、五汁汤

材料:麦冬200克、荸荠200克、甘蔗100克、梨100克、莲藕100克。

做法:先将以上所有材料都清洗干净,然后切成块状,然后依次放到搅拌机中榨成汁。这里提醒一下麦冬最好是先煮一下在榨成汁,这样做出来的口感会更好。

汁汤可以直接汤成汤品,也可当成饮料进行食用,其具有去火气、滋阴润肺、提高体力等养生保健功效。

三、百合莲子粥

材料:百合20克、莲子20克、粳米100克。

做法:先将莲子去芯,然后把粳米提前放到水中浸洗半个小时,同百合、莲子一起熬成粥即可。

此粥具有清火气、明目、滋阴润肺等强大的养生保健功效。

四、红白果仁汤

材料:薏仁20克、白果15克、红枣20克、龙眼干10克、鹌鹑蛋6个。

做法:先将所有的材料清洗干净,然后放到锅中煮40分钟备用,把鹌鹑蛋煮熟,去皮,然后将去皮的鹌鹑蛋放到煮好的汤汁中共煮半个小时,再加个冰糖等调味品进行调味。

最后吃汤吃蛋,此汤具有健脾胃、去湿毒等强大的功效,特别是对于那些喜欢长粉刺痘痘的人。

二、秋季养生喝什么汤效果好

红白果仁汤

这款汤可以是秋季的首选养生汤,不仅可以让肌肤光鲜嫩滑、养颜美容,对于养心神、健脾胃也有着一定的功效,还具有着清湿毒的功效,对于秋季干燥,皮肤粉刺都有着改善的作用,是秋季的一款非常不错的汤水,适合的人群也很广泛,一般情况下都可以食用。

红白果仁汤的做法

准备材料,白果去壳除去皮差不多二十克左右,红枣二十五克左右,桂圆肉准备十五克左右,再准备适量的薏米,如果敢吃薏米的话可以放上了二十五克左右,不喜欢吃的话,可以少量一点。

材料准备好了洗净,然后一同放入锅内煮,先用大火煮开,然后再采用小火煮一个小时左右,然后再加入适量的冰糖或者是红糖再煮五分钟即可食用,效果非常不错。

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤大家应该都不陌生,在我们日常生活还是比较经常见的一道食谱。莲藕排骨汤在秋季食用,是非常不错的,对人们的身体有诸多的好处,莲藕排骨汤不仅可以补血养颜色,还可以清热消痰,特别是对于贫血以及心慌失眠者食用可以起到一定的调理改善作用。

莲藕排骨汤的做法

准备材料,莲藕半斤左右,排骨半斤到一斤,这两样可以根据煮汤的量来进行调节,汤要煮多一点的话,材料相对可以放多一点,准备一点生姜、香葱以及适量的调料。

排骨洗净切块后,要用开水放放香葱先焯一下,这样的话可以去腥味,汤的口感比较好,然后就可以准备炖了,加入适量的水放入生姜先把排骨炖一个小时,然后再加入莲藕炖到熟烂,然后再放入调料即可食用,秋季的一款去燥又保健的好食谱。

三、秋季喝养生汤做法精选

一、莲子猪肚汤

莲子猪肚汤是润燥不可错过好靓汤,而且莲子猪肚汤也是养胃的好靓汤,莲子对于去燥降火有着非常好的效果,猪肚对于养胃效果非常的好,这款靓汤非常之不错,下面为大家解说莲子猪肚汤的做法。

准备材料:猪肚一个,莲子适量,白果,少量的枸杞和面粉,料酒和调料。

把猪肚清洗干净,猪肚要把里面翻过来清洗一下,然后加入面粉和盐,进行揉搓,要不停的揉搓,这样煮出来的猪肚效果极佳的,靓汤的美味程度跟猪肚的清洗有着相当大的关系,揉搓好了,然后再用清水清洗干净;然后在锅里放水烧开,把洗好的猪肚放入,加入料酒、醋和适量的姜片,差不焯三分钟捞出,再把猪肚表面的油脂刮掉;把猪肚切成丝,莲子去芯洗干净,白果去外壳也洗净,然后把它们一起放入锅内,加放适量的水进行煮半个小时左右;然后再加入可以枸杞和姜,再放入适量的调料大火进行煮开就可以食之了。一款润燥养生的靓汤就可以食用了,非常之不错。

二、银杏炖老鸭

银杏炖老鸭在秋季里简直就是润燥的一宝,而且老鸭对于滋补也可以起到一个很好的效果,对于身体免疫力比较差的人群食用也非常之不错,是秋季滋补又润燥的好食谱。

准备材料:老鸭,银杏(也就是我们说的白果),姜,葱,陈皮,料酒及一些调料。

首先要把老鸭洗干净,然后在开水中焯一下去腥味,银杏要去掉外壳,然后在开水中焯一下,比较好去掉黄衣,再去芯。然后把那些材料,一起放入锅内用大火煮开,然后再改用小火炖到酥烂,再加入盐及调料即可食用,非常之美味。

三、排骨莲藕汤

排骨莲藕汤是一款比较家常的汤,也是秋季润燥又养颜的好靓汤,做法也是很家常,容易学。

排骨莲藕汤所需材料:莲藕,排骨,盐,相对来说材料也简单。

首先把莲藕去皮清洗干净,然后切成块,排骨清洗干净切块,然后放在沸血焯一下去胜味和血水,汤的口感比较好、比较美味可口;准备好,在锅里放入适量的水,然后再入清洗准备好的材料用大火煮沸,然后再用小火炖两个小时,最后再加盐进行调味一下,美味可口的靓汤就可以食用了。

四、最适合秋季煲汤的5种食材

1、百合

百合在生活中比较常用,、百合味苦,性微寒,入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。另外,百合也有清心润肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性,胃寒的患者要少用,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

2、杏仁

这里说的杏仁,并非我们日常吃的坚果,而是俗称的南北杏。杏仁苦、微温、有小毒。能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。也能一定程度上促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。而杏仁的毒都存在于皮里面,而且仅仅是微毒,但建议食用时最好先去皮。

3、玉竹

玉竹味甘、微寒、性平,归肺、胃经,有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴。适合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋阴清热生津止渴。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配。玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。而且玉竹中所含的维生素A,对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。

4、麦冬

甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。可以养阴生津,润肺清心。常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。

5、川贝

川贝其性凉,甘平,入肺经、胃经。其止咳化痰平喘的功效几乎是人尽皆知。而且止咳效果好且药性平和,故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类 型的咳嗽。川贝母是润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效显著,川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久 咳痰喘的良药。如秋梨膏、川贝枇杷露等就都含有川贝。

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